Hatay gastronomiyada yuqori cho'qqilarga shoshilmoqda: geografik ko'rsatilgan mahsulotlar soni 75 taga ko'tarildi

YUNESKOning "Ijodkor shaharlar tarmog'i"da gastronomiya sohasida o'ziga xos o'ringa ega bo'lgan Xatay o'zining noyob pazandalik madaniyatini yangi ro'yxatdan o'tkazish bilan ta'kidlashda davom etmoqda. Hatay gubernatorligining qizg'in sa'y-harakatlari natijasida Turk Patent va Tovar belgilari idorasi tomonidan ro'yxatga olingan 5 ta yangi mahalliy lazzat shaharning gastronomiya xazinasiga qo'shildi. Antakya gastronomiya bozorida yasmiq vaktsinasi, Damashq shirinligi, sasiço, halva hattus va mortadella taomlarining geografik ko'rsatkichi tufayli keng ishtirok etgan reklama dasturi tashkil etildi. So'nggi ro'yxatga olishlar bilan Hatayda geografik ko'rsatkich ro'yxatga olingan mahsulotlar soni 75 taga ko'tarildi, shahar esa Turkiyadagi uchinchi o'rin unvonini mustahkam saqlab qoldi.

Hatay oshxonasining ro'yxatdan o'tgan delikateslarining 5 ta yangi a'zosi

Targ'ibot tadbiri davomida Hatay oshxonasining tarixiy chuqurligi va xilma-xilligini aks ettiruvchi yangi ro'yxatdan o'tgan mahsulotlar namoyish etildi. Hatay gubernatorligi koordinatsiyasida olib borilgan puxta ishlar natijasida ro'yxatga olish jarayoni yakunlangan yasmiq vaktsinasi, Damashq shirinligi, sasiço, halva xattus va mortadella taomlari mehmonlardan to'liq baho oldi. Bu roʻyxatga olishlar Hatayning nafaqat gastronomiya shahri ekanligini, balki madaniy merosini himoya qilish uchun qanchalik qatʼiy qadamlar qoʻyganini yana bir bor koʻrsatdi.

Zilzila yaralarini davolagan qadimiy shahar kulidan ko'tarilmoqda

Targ'ibot dasturida so'zga chiqqan Hatay gubernatoriMustafa Masatli, shaharning ming yillik chuqur ildiz otgan tsivilizatsiyani oshxona madaniyati bilan saqlab kelayotganiga diqqat qaratdi. Hatayning tuproq unumdorligini xalqining qoʻl mehnati bilan uygʻunlashtirgan, turli eʼtiqod va madaniyatlar tinch-osoyishta yashayotgan qadimiy geografiya ekanligini taʼkidlagan gubernator Masatli, 6-fevraldagi zilzilalardan keyin amalga oshirilgan jonlantirish harakatlariga toʻxtaldi. Masatli, "6-fevraldagi zilzilalar bilan shahrimiz chuqur jarohatlar oldi. O'sha kundan boshlab Prezidentimiz rahnamoligida dunyo ko'rmagan miqyosda jonlanish, qurilish va taraqqiyot kampaniyasi boshlandi. Feniks kabi kulimizdan ko'tarilmoqdamiz. Biz shahrimizni kelgusi asrga tayyorlar ekanmiz, uning sog'lig'i, ta'lim va infratuzilmalari bilan. madaniy qadriyatlarimizni ham birma-bir ro‘yxatga olish orqali himoya qilish”.

Maqsadli geografik ko'rsatkich bo'yicha Turkiyada birinchi o'rin

Gubernator Mustafo Masatli, geografik ko'rsatkichlarni ro'yxatga olish ishlarini milliy kurash sifatida ko'rganliklarini bildirdi va Hatayning bu sohadagi katta muvaffaqiyatini raqamlar bilan ochib berdi. U 2023-yil 5-fevral holatiga koʻra atigi 25 ta geografik koʻrsatkichga ega boʻlgan Hatayning zilziladan keyingi davrda 50 ta yangi mahsulot roʻyxatdan oʻtkazganini, jami roʻyxatga olingan mahsulot soni 75 taga yetganini maʼlum qildi. Zilziladan oldin Turkiyada 25-o'rinda bo'lgan Hatay bu katta muvaffaqiyat bilan uchinchi o'ringa ko'tarildi. Gubernator Masatli, ariza berish jarayoni davom etayotgan va ro'yxatdan o'tishni kutayotgan boshqa mahalliy mahsulotlar ham yaqindan kuzatilganligini ma'lum qildi va ularning yakuniy maqsadi Hatayni geografik ko'rsatilgan mahsulotlar soni bo'yicha Turkiyada birinchi o'ringa qo'yish ekanini ta'kidladi.