Muğlada kəsim məntəqələri Qurban bayramına hazırdır

Muğla Büyükşehir Belediyesi, yaxınlaşanQurban Bayramı üçün bütün hazırlıqlarını tamamladı. Əyalət üzrə kəsim məntəqələri müasirləşdirilib və vətəndaşların heyvanlarını təhlükəsiz və gigiyenik şəraitdə kəsə bilmələri üçün lazımi tədbirlər görülüb. Qurban kəsim əməliyyatları Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyi tərəfindən təsdiq edilmiş və ISO: 22000 keyfiyyət sertifikatına malik müəssisələrdə həyata keçiriləcək.

Kesimxanalarda tam təchizatlı

Muğlanın hər yerində qurban kəsim xidmətləri Menşelas, Fethiye, Marmaris və digər bölgələrdə əlavə olaraq təqdim ediləcək. Kavaklıdere. Bu obyektlər HACCP standartlarına uyğun xidmət göstərir və kəsim əməliyyatları üçün bütün hazırlıq işləri tamamlanıb. Bundan əlavə, Muğla Böyükşəhər Bələdiyyəsi tərəfindən təmin edilən qruplar bütün obyektlərdə ciddi yoxlamalarını davam etdirir.

Kesim haqqı və satış yerləri

Qurbanlıq heyvanların satış yerləri Menteşe Mahalında Bayır Heyvan Bazarı və Düğərək Heyvan Bazarı olaraq təyin olundu. Digər rayonlarda mövcud heyvan bazarları açıq qalacaq. 2026-cı il üçün müəyyən edilən qurban kəsim haqları iribuynuzlu heyvanlar üçün 10 min TL, qoyunlar üçün isə 1200 TL olaraq açıqlanıb. Baytarlar mütəmadi olaraq satış məntəqələrində heyvanların sağlamlıq vəziyyətini yoxlayacaqlar.

Qurbanlıq heyvanların qəbulu

Qurbanlıq heyvanların kəsim məntəqələrinə qəbulu mayın 26-sı çərşənbə axşamı günorta saatlarında başlayacaq. Heyvan sahiblərindən qida zəncirinin sertifikatı, heyvan pasportu və digər zəruri sənədləri kəsim məntəqəsinə təqdim etmələri tələb olunur. Kəsim sırası heyvanların kəsim məntəqəsinə təhvil verildiyi vaxta uyğun olaraq müəyyən ediləcək və sahiblərindən müəyyən edilmiş qaydada olmaları tələb olunacaq.

Qida Təhlükəsizliyi və Yoxlamalar

Qurban əti bioloji parçalana bilən, gigiyenik torbalarda təhvil veriləcək. Kəsim əməliyyatları təlim keçmiş və sertifikatlı qəssablar tərəfindən həyata keçiriləcək. Bayram günlərində baytar həkimlər və polis qrupları qurbanlıq heyvanların satışı və kəsim sahələrində yoxlamalarını davam etdirəcək. Bu yolla vətəndaşların dinc istirahəti hədəflənir.

İstehsal və Paylama

2024-cü ilin aprel ayından etibarən Muğla ət kəsim məntəqələrində 35 min 384 iribuynuzlu, 27 min 017 baş xırdabuynuzlu heyvan kəsilib. Bu kəsimlərdən ümumilikdə 11 milyon 758 min 228 kq qırmızı ət əldə edilib. Əldə edilən ətlər mütəxəssis baytarlar tərəfindən yoxlanılaraq soyuq zəncir vasitəsilə əhaliyə çatdırılıb.