Mug'ladagi so'yishxonalar Qurbon hayitiga tayyor

Mug'la shahar munitsipaliteti yaqinlashib kelayotganQurbon hayitiga barcha tayyorgarliklarini yakunladi. Viloyatdagi qassobxonalar modernizatsiya qilinib, fuqarolarning hayvonlarni xavfsiz va gigiyenik sharoitlarda so‘yishi uchun zarur shart-sharoitlar yaratildi. Qurbonlik so'yish operatsiyalari Qishloq va o'rmon xo'jaligi vazirligi tomonidan tasdiqlangan va ISO: 22000 sifat sertifikatiga ega bo'lgan muassasalarda amalga oshiriladi.

Qurbonlik so'yish joylarida to'liq jihozlangan

Mug'la bo'ylab qurbonlik so'yish xizmatlari qo'shimcha ravishda Men so'yish joylarida, Fetix, Marmaris va boshqa shaharlarda taklif etiladi. Kavaklıdere. Ushbu ob'ektlar HACCP standartlariga muvofiq xizmat qiladi va so'yish operatsiyalari uchun barcha tayyorgarlik ishlari yakunlandi. Bundan tashqari, Mug'la shahar hokimiyati tomonidan taqdim etilgan guruhlar barcha ob'ektlarda qat'iy tekshiruvlarini davom ettirmoqda.

So'yish to'lovlari va sotish joylari

Qurbonlik hayvonlari savdo joylari Menteshe tumanidagi Bayir hayvon bozori va Düğerek hayvon bozori sifatida belgilandi. Boshqa tumanlarda mavjud hayvon bozorlari ochiq qoladi. 2026 yil uchun belgilangan qurbonlik to'lovlari qoramollar uchun 10 ming lira, qo'ylar uchun 1200 lira deb e'lon qilindi. Veterinariya shifokorlari savdo nuqtalarida hayvonlarning sog‘lig‘i holatini muntazam tekshirib turadilar.

Qurbonlik hayvonlarini qabul qilish

Qurbonlik hayvonlarini so‘yish joylariga qabul qilish 26-may, seshanba kuni tushlikdan boshlanadi. Hayvon egalari oziq-ovqat zanjiri guvohnomasi, hayvonlarning pasporti va boshqa zarur hujjatlarni so‘yish joyiga topshirishlari shart. So‘yish tartibi hayvonlarning qassobxonaga yetkazilgan vaqtiga qarab belgilanadi va egalaridan belgilangan tartibda bo‘lishi talab qilinadi.

Oziq-ovqat xavfsizligi va nazorati

Qurbonlik go‘shti biologik parchalanadigan, gigiyenik qoplarda yetkazib beriladi. So'yish operatsiyalari o'qitilgan va sertifikatlangan qassoblar tomonidan amalga oshiriladi. Hayit kunlari veterinariya shifokorlari va politsiya guruhlari qurbonlik sotiladigan va so'yish joylarida tekshiruvlarini davom ettiradi. Shu tariqa fuqarolarning tinch dam olishlari maqsad qilingan.

Ishlab chiqarish va tarqatish

2024 yilning aprel oyidan buyon Mug'ladagi so'yishxonalarda 35 ming 384 qoramol va 27 ming 017 mayda qoramol so'yilgan. Bu kesmalardan jami 11 million 758 ming 228 kg qizil go‘sht olindi. Olingan go‘sht tajribali veterinar shifokorlar tomonidan tekshirilib, sovuq zanjir orqali aholiga yetkazib berildi.