Qurban Bayramı ilə əlaqədar Kabab Şiş istehsalı gücləndirilib

Qurban bayramına qədər kabab istehsalçıları sıx tələbatı ödəmək üçün dayanmadan çalışırlar. Qaziantepdən İstanbula, İzmirdən Ankaraya bir çox şəhərdən gələn sifarişlərlə dəmir ustaları qızdırmalı sobalarda işləyir. Xüsusilə bayram günlərində evdə kabab bişirmək istəyənlərin tələbatını ödəmək üçün ustalar ütünü 80 dərəcədə emal edərək kabab şişinə çevirir. width:600px">

Daxili Sifarişlərdə Artım

Ənənəvi kabab şiş istehsalı ilə tanınan tarixi Kümçülər bazarı bayram öncəsi sıx yerli sifarişlərlə dolub-daşır. Ustalar bayramla əlaqədar beynəlxalq sifarişləri dayandırmalı olublar. Kababdan əlavə, şiş və manqal kimi məhsullar da böyük diqqət çəkir. Gündəlik istehsal gücü 1000 ədədə çatan ustalar qiymətlərin 10 lirədən başladığını və 200 lirəyə qədər çıxa biləcəyini bildirirlər. Xüsusilə qiymə, küp ət və ciyər kababına tələbat yüksəkdir. vətəndaşların sifarişlərini vaxtında çatdırmaq.

Kabab Şişlərinə Sıx Maraq

Qürban bayramın yaxınlaşması ilə işlərin daha da intensivləşdiyini bildirib: "Bunun nəticəsində işimiz xeyli artıb. Biz təkcə şiş deyil, həm də bıçaq və zireh istehsal edirik. İş saatlarının artacağı qaçılmazdır. Xüsusən də kubası kabab üçün istehsal etdiyimiz şişlər çox populyardır" dedi. 3-6 metr uzunluğunda olan ütülər 50-70 santimetrə kəsilərək 80 dərəcə sobadan çıxarılır və saxtalaşdırıldıqdan sonra satışa təqdim edilir. data-style="height:338px; width:600px">

Gündəlik İstehsal Hədəfləri

Qürban təkcə dəmirdən deyil, poladdan və xromo materiallardan da şiş istehsal etdiklərini bildirib: "Qaziantep, İstanbul və bir çox başqa şəhərlərdən sifarişlər alırıq. Gündə orta hesabla 700-800 civarında şiş istehsal edirik. Lakin şişlərin qalınlığından və növündən asılı olaraq bu rəqəmlər dəyişə bilər". O, əlavə edib ki, bayramla əlaqədar beynəlxalq sifarişlər təxirə salınıb və yerli tələblərə üstünlük verilib.

Vətəndaşlar bayrama hazırlığa başladıqlarını bildirərək, "Bayra hələ 20 gün qalıb. Kabab şişlərimizi almışıq, amma evdə istənilən vaxt istifadə etmək olar. Qazianteplilər ət yeməyi çox sevirlər, ciyər kababı bayramda səhər yeməyimizin vazkeçilməz hissəsi olacaq" dedi.