Safranboluda Zəfəran Məhsulu Başlandı: 56 Kiloqram Məhsul Gözlənilir

Karabükün Safranbolu mahalı ilə eyniləşən zəfəran bitkisinin biçin dövrü Yukarı Çiftlik kəndinin Keten rayonundakı istehsal fermasında keçirilən tədbirlərlə davam edir. Karabük valisi Oktay Çağatay, Karabük İl Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Müdiri Yasin Öndər və bölgədəki istehsalçılar "Nəzarət olunan Şərtlərdə Elmlə Zəfəran Yetişdirilməsi" layihəsi çərçivəsində təşkil edilən məhsul yığımında iştirak ediblər.

Safranboluda istehsal sahəsi və məhsuldarlıq nə qədər artdı?

Karabük İl Kənd Təsərrüfatı və Meşə Müdiri Yasin Öndər Safranboluda zəfəran istehsalının son illərdə stabil inkişaf etdiyini bildirib. Öndər, 2023-cü ildə 81 dekar olan istehsal sahəsinin 2026-cı ilə qədər 115 dekara, istehsalçı sayının isə 55-ə çatdığını açıqladı. Bu mövsüm üçün hədəflənən quru zəfəran miqdarının 55 ilə 56 kiloqram arasında olduğu bildirildi.

Zəfəranın iqtisadi dəyəri və məhsul yığımı prosesi necə işləyir?

Kiloqramının qiyməti 800 min TL-yə çatan zəfəran zəhmət tələb edən istehsal prosesi ilə diqqət çəkir. İstehsalçı Mine Yılmaz vurğuladı ki, çiçəklərin doğru zamanda bir-bir yığılması, üstlərinin ayrılması və qurutma prosesləri məhsulun keyfiyyətini birbaşa müəyyənləşdirir. Karabük valisi Oktay Çağatay zəfəranın məhsuldarlığının az olmasına baxmayaraq, yüksək iqtisadi dəyəri ilə bölgənin kənd təsərrüfatı üçün strateji əhəmiyyətə malik olduğunu bildirib.

Karabükün Safranbolu rayonunda keçirilən məhsul yığımında zəfəran becərilməsi ilə bağlı son vəziyyət ictimaiyyətlə paylaşılıb. İl Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Müdirliyinin məlumatına görə, 2026-cı ildə 115 dekara yüksələcək istehsal sahəsində bu mövsümdə 56 kiloqrama yaxın məhsulun əldə edilməsi gözlənilir.

Zəfəran istehsalı Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyinin yerli inkişaf dəstəkləri və il müdirlikləri tərəfindən həyata keçirilən layihələr çərçivəsində təşviq edilir. İstehsalçılar zəfəran becərilməsi ilə bağlı texniki dəstək almaq və ya istehsal sahələrini genişləndirmək üçün öz vilayət və rayon kənd təsərrüfatı idarələrinə müraciət edə bilərlər.

Nəticə

Safranboluda zəfəran istehsalının həm ərazi, həm də istehsalçı sayı baxımından artması onu göstərir ki, kənd təsərrüfatı müxtəlifliyi və əlavə dəyərli məhsulların yerli iqtisadiyyata töhfəsini artırır. İstehsal prosesində elmi yanaşmaların və idarə olunan şərtlərin məhsulun keyfiyyətinin və bazar dəyərinin qorunub saxlanılmasında həlledici rol oynadığı başa düşülür.

Mümkün təsirlər

İstehsal sahəsində artımın davam etdirilməsi yaxın illərdə regionda ümumi məhsuldarlığın artmasına və zəfəranın daha böyük bazarlara çıxmasına imkan verə bilər. Bundan əlavə, yüksək iqtisadi gəlir potensialı gənc fermerlərin regionda zəfəran yetişdirilməsinə marağını artıra və kənd yerlərinin inkişafına dəstək verə bilər.

Fikirləriniz

Yerli kənd təsərrüfatı iqtisadiyyatında zəfəran kimi yüksək əlavə dəyərli dərman və aromatik bitkilərin yerini necə qiymətləndirirsiniz? Regional istehsal stimullarının artırılması barədə nə düşünürsünüz? Fikirlərinizi şərhlərdə paylaşa bilərsiniz.