Şəkər Sənayesində Nəhəng Əməliyyat: 8 İldə NBŞ Mənfəətinə Zərbə

Ədliyyə NaziriAkın Gürlek, nişasta əsaslı şəkəri (NBŞ) qanunsuz olaraq bazara çıxararaq xalqa zərər verən və ictimai sağlamlığı təhlükə altına alan nəhəng şəbəkəyə qarşı əməliyyat keçirildiyini açıqlayıb. İstanbul mərkəzli icra edilən istintaq çərçivəsində; İstanbul, Kocaeli, Sakarya, Ankara, Konya, İzmir, Qaziantep və Adana olmaqla ümumilikdə 8 vilayətdə fəaliyyət göstərən 25 şirkətə məxsus 26 ünvanda eyni vaxtda reydlər keçirilib. NBŞ-nin 2022, 2023 və 2024-cü illərdə istehsal, topdansatış və istehlak zəncirini əhatə edən bu əhatəli əməliyyatda aralarında şirkət rəhbərlərinin də olduğu 47 şübhəli saxlanılıb.

Qanuni kvotalar aşıldı və ikiqat kitablarla vergilər yayındı

Araşdırma hesabatları şirinləşdirici bazarda əsas pozuntuları aşkar edib. 4634 saylı Şəkər Qanununa uyğun olaraq, Prezident Fərmanı ilə yüzdə 2,5 ilə məhdudlaşdırılan daxili bazar NBS satış kvotasının mütəşəkkil şəkildə aşıldığı müəyyən edilib. Daxili bazara çıxarılması qadağan olunmuş kvotadan artıq məhsullar qabaqcıl vasitəçi şirkətlər vasitəsilə bazara çıxarılıb. Şübhəlilərin qeyri-qanuni qlükoza və fruktoza siroplarını gizlətmək məqsədilə faktura və göndəriş sənədlərində “maltodekstrin”, “nişasta”, “qlükoza” və “fruktoza” kimi müxtəlif məhsul adlarından istifadə edərək külli miqdarda vergi ödəməkdən yayındıqları müəyyən edilib.

Müəyyən edilib ki, şəbəkə sistemdəki boşluqlardan istifadə edərək malları e-çatdırılma kağızı qaralama şəkilləri ilə çatdırıb, daha sonra bu təhvil-fakturaları ləğv edib və fakturasız satış həyata keçirib. Bundan əlavə, rəsmi auditlərdən yayınmaq üçün şirkətlərin rəsmi mühasibat qeydlərindən başqa, uzaqdan giriş imkanı olan gizli xarici serverlərdə qoşa kitab saxladıqları müəyyən edilib.

Qeyri-gigiyenik Anbarlar və İctimai Sağlamlığı Təhdid Edən Təfərrüatlar

Müəyyən edilib ki, qeydiyyatsız və nəzarətsiz istehsal olunan yüksək fruktoza tərkibli nişasta əsaslı şəkərlər dondurma, qənnadı məmulatları, halva, qazlı içkilər, kola, meyvə şirələri, peçenye, tortlar, krakerlər, hazır un şirniyyatları, hazır ketçuplar, saman-meyxanalar kimi geniş çeşiddə məhsullarda istifadə olunur. Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən aparılan yoxlamalar zamanı pilləkənlərin altında gigiyena normalarına tamamilə əməl olunmayan sahələr aşkar edilib və anbarlarda ölü həşəratların qalıqları aşkar edilib.

Müəyyən edilib ki, yoxlamalardan yayınmaq istəyən şirkətlər kvotaya tabe olmayan maye maltodekstrin adı ilə kvotaya tabe olan qlükoza siroplarına faktura yazdırıb, obyektlərdə sayğaclardan keçməyən gizli boru kəmərləri və klapanlar quraraq, qeydiyyatdan keçməmiş məhsul çıxışını təmin ediblər. Bundan başqa, müvəkkilə qalan möhürlənmiş məhsulların dəyişdirildiyi müəyyən edilib və məhkəmə orqanlarına cinayət işi qaldırılıb. Vergi Nəzarəti Şurasının (VDK) hesabatlarında “vəqf ianələri” adı altında maliyyə sisteminə qeydiyyatsız satış qiymətlərinin daxil edildiyi, nağd şəkildə yığılan pulların növbəti mövsümdə qeydiyyatsız qarğıdalı alışına sərf edildiyi aşkarlanıb.

Mütəxəssislərdən vacib xəbərdarlıq: "Xroniki xəstəliklərə dəvət edir"

Nişasta əsaslı şəkərlərin insan sağlamlığına zərərinə toxunaraq, Daxili Xəstəliklər Mütəxəssisi Dr. Müəllim Hasan Hacıosmanın sözlərinə görə, yüksək fruktoza siroplarının tez-tez istehlakı böyük metabolik risk yaradır. Hacıosman, "Həddindən artıq fruktoza qəbulu çəki artımı, insulin müqaviməti, qaraciyər yağlanması, yüksək trigliseridlər və zamanla 2-ci tip diabet kimi xroniki xəstəliklərə səbəb olur. Xüsusilə uşaq və gənclərin bu şəkərlərə erkən yaşda alışması, sonrakı yaşlarda piylənmə riskini ciddi şəkildə artırır" deyə xəbərdarlıq edib.

Qida Təhlükəsizliyi Auditi Mütəxəssisi, Qida Mühəndisi Nurten Sırma vurğuladı ki, şəkər sənayesində kvota sistemini və bazara çıxarılan şəkərin növünü bilmək istehlakçıların şəffaflığı üçün çox vacibdir. Səhiyyə Nazirliyinin 12 mart 2018-ci il tarixli “Nişasta əsaslı şəkərlərin sağlamlığa təsirləri haqqında Elmi Şuranın Hesabatı”na diqqət çəkən Sırma hesabatda SBS kvotasının qətiyyən artırılmaması, qidalarda istifadəsinin məhdudlaşdırılması və buna çox ciddi əməl olunmasının tövsiyə edildiyini bildirib.

Məsələ ilə bağlı sərt açıqlama verən Ədliyyə Naziri Akın Gürlek, dövlətin heç vaxt vergi itirməsinə və xalqın sağlamlığına etinasız yanaşmasına icazə verilməyəcəyini ifadə edərək, "Kim xalqın sağlamlığını təhlükəyə atan, vətəndaşlarımızı yanıltsa, dövlətimizə vergi itkisinə səbəb olan və qanunsuz qazanc əldə etməyə çalışan hər kəs qanun qarşısında cavab verəcək" dedi. Əldə edilən yeni dəlil və ifadələrə uyğun olaraq istintaqın daha da genişləndiriləcəyi öyrənilib.