Қант өнеркәсібіндегі алып операция: 8 провинциядағы NBŞ кірісіне соққы

Әділет министрі Акын Гүрлек крахмал негізіндегі қантты (NBŞ) заңсыз нарыққа шығару арқылы халыққа зиян келтірген және денсаулыққа қауіп төндіретін үлкен желіге қарсы операция жасалғанын хабарлады. Стамбұлда жүргізілген тергеу аясында; Ыстамбұл, Кожаели, Сакария, Анкара, Конья, Измир, Газиантеп және Адана қалаларында барлығы 8 провинцияда жұмыс істейтін 25 компанияға тиесілі 26 мекенжайға бір уақытта рейд жүргізілді. 2022, 2023 және 2024 жылдардағы NBŞ өндірісі, көтерме сауда және тұтыну тізбегін қамтитын бұл жан-жақты операцияда компания басшыларын қосқанда 47 күдікті ұсталды.

Заңды квоталар асып кетті және қосарланған кітаптар арқылы салықтар төленді

Тергеу есептері тәттілендіргіштер нарығындағы негізгі бұзушылықтарды анықтады. № 4634 Қант туралы заңға сәйкес, Президент Жарлығымен 2,5 пайызға шектелген ішкі нарықтағы NBS сату квотасы ұйымдасқан түрде асыра орындалғаны анықталды. Ішкі нарыққа шығаруға тыйым салынған квотадан тыс өнімдер алдыңғы делдалдық компаниялардың көмегімен нарыққа шығарылды. Күдіктілердің заңсыз глюкоза мен фруктоза шәрбаттарын жасыру мақсатында шот-фактуралар мен жөнелтілім құжаттарында «мальтодекстрин», «крахмал», «глюкоза» және «фруктоза» сияқты әртүрлі өнім атауларын пайдаланып, ірі көлемде салық төлеуден жалтарғаны анықталды.

Желі жүйедегі олқылықтарды пайдаланып, тауарларды электронды жеткізу құжатының жобалары бейнелерімен жеткізгені, содан кейін бұл жеткізілім жазбаларының күшін жойып, шот-фактураларсыз сатуды жүзеге асырғаны анықталды. Сонымен қатар, ресми аудиттерден құтылу үшін компаниялардың ресми бухгалтерлік жазбалардан бөлек, қашықтан кіру мүмкіндігі бар құпия сыртқы серверлерде қосарланған кітаптарды сақтағаны анықталды.

Қоғамдық денсаулыққа қауіп төндіретін гигиеналық талаптарға сай емес қоймалар мен мәліметтер

Тіркелмеген және бақылаусыз өндірілген құрамында жоғары фруктоза бар крахмал негізіндегі қанттардың балмұздақ, кондитерлік өнімдер, халва, газдалған сусындар, кола, жеміс шырындары, печенье, пирожныйлар, крекер, дайын ұннан жасалған десерттер, май-сауыт және май-сауыт сияқты көптеген өнімдерде қолданылатыны анықталды. Ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы министрлігі жүргізген тексерулер барысында баспалдақ астындағы гигиеналық нормалар мүлде ескерілмеген жерлер анықталды және қоймалардан өлген жәндіктердің қалдықтары табылды.

Тексеруден аулақ болғысы келген компаниялардың квотаға жатпайтын сұйық мальтодекстрин деген атпен квотаға жататын глюкоза сироптарына шот-фактура жасағаны және нысандарда есептегіштерден өтпейтін жасырын құбырлар мен клапандар орнату арқылы тіркелмеген өнім шығаруды қамтамасыз еткені анықталды. Сонымен қатар, сенімгерлік басқарушыға қалдырылған мөрленген өнімдердің өзгертілгені анықталып, сот органдарына қылмыстық іс қозғалған. Салық Тексеру Кеңесінің (ВДК) есептерінде қаржы жүйесіне «қор қайырымы» деген атпен тіркелмеген сату бағасы енгізілгені, ал қолма-қол жиналған ақша келесі маусымда тіркелмеген жүгері сатып алуға жұмсалғаны анықталды.

Мамандардың маңызды ескертуі: "Созылмалы ауруларды шақырады"

Крахмал негізіндегі қанттардың адам денсаулығына зияны туралы айта отырып, ішкі аурулар маманыд-р. Дәріс мүшесі Хасан Хажыосманжоғары фруктоза сироптарын жиі тұтыну метаболизмге үлкен қауіп төндіретінін айтты. Хажыосман «Фруктозаны шамадан тыс қабылдау салмақ қосу, инсулинге төзімділік, бауырдың майлануы, триглицеридтердің жоғарылауы және уақыт өте келе 2 типті қант диабеті сияқты созылмалы ауруларға әкеледі. Әсіресе балалар мен жастар бұл қантқа ерте жаста үйренсе, кейінгі жаста семіздік қаупін айтарлықтай арттырады» деп ескертті.

Азық-түлік қауіпсіздігі аудитінің маманы, тамақ инженері Нұртен Сырма қант өнеркәсібіндегі квота жүйесін және нарыққа шығарылатын қант түрін білу тұтынушылардың ашықтығы үшін өте маңызды екенін атап өтті. Денсаулық сақтау министрлігінің 2018 жылғы 12 наурыздағы «Крахмал негізіндегі қанттардың денсаулыққа әсері туралы ғылыми кеңестің есебіне» назар аударған Сырма баяндамада SBS квотасын мүлде арттырмау, оны азық-түліктерде пайдалануды шектеу және оны өте мұқият қадағалауды ұсынғанын айтты.

Мәселеге қатысты қатаң мәлімдеме жасаған Әділет министрі Акын Гүрлек мемлекеттің салықты жоғалтуына және халық денсаулығына немқұрайлы қарауына ешқашан жол берілмейтінін айтып, «Халық денсаулығына қауіп төндіретін, азаматтарымызды адастыратын, мемлекетімізге салық шығынын тудыратын және заңсыз пайда табуға тырысатындар заң алдында жауап береді» деді. Алынған жаңа дәлелдер мен мәлімдемелерге сәйкес тергеу одан әрі кеңейтілетіні белгілі болды.