Аданада Құрбан айт алдында шалқанға сұраныс артып келеді
Аданада Құрбан айт алдында шалқан шырынына сұраныс артты. Өндірушілер қызу жұмыс істеп жатыр.
Құрбан айт жақындаған сайын Аданадағы дәстүрлі сусын репа шырыны дастархандардың ажырамас бөлігіне айналады. Әсіресе қызыл ет тұтыну артқан осы кезеңде шалқанға деген сұраныс та сол қарқынмен артады. Өндірушілер осы сұранысты қанағаттандыру үшін аянбай еңбек етуде.
Құрбан айт пен шалқанды тұтыну
Айт кезінде қызыл ет жиі тұтынылып, денсаулыққа пайдалы және дәстүрлі сусындарға басымдық беріледі. Осы кезде Адананың тіркелген дәмі, репа шырыны іске қосылады. Табиғи және дәстүрлі нәзіктік саналатын шалқан мерекелік дастархандарды безендіреді.
Grand Master & Serfressh Turnip ресми өкілінің мәлімдемелері
Шалқан өндірушілердің бірі Чағатай Таныр ИХА-ға Құрбан айт алдында өндіріс мобилизациясы болғанын айтты. Таныр бұл кезеңде тұтынушылардың табиғи сусындар мен шалқанға бет бұрғанын айтты. Шалқан қызыл етпен бірге таңдалуы арқылы дастарханға дәм қосады.
Шалқанның денсаулыққа әсері
Таныр шалқанның ет тұтынудан кейін пайда болатын ас қорыту және ісіну сияқты қолайсыздықтарды азайтатынын айтты. Әсіресе, Құрбан айт сияқты ет көп тұтынылатын кезеңде шалқанның мұндай ауруларды жеңілдету қабілеті сұранысты арттырады. Айт мейрамы алдында облыстағы шалқан өндірушілер күндіз-түні толық қуатта жұмыс істеп, осы қарқынды сұранысты қанағаттандыруға тырысуда. Таныр «Желілеріміз толық қуатта жұмыс істеп жатыр, бәрі сұранысты қанағаттандыру үшін» деді. Дамулар
Адананың ерекше дәмі, шалқан тек мерекелік кезеңде ғана емес, жыл бойына таңдаулы сусын болып қала беретін сияқты. Продюсерлер осы дәстүрлі дәмді кеңірек аудиторияға жеткізу үшін жұмысты жалғастыруда. Болашақта репа ұлттық және халықаралық нарықта кеңірек таралады деп күтілуде.
Пікірлер (0)
Пікір жазу
Әлі пікір жазылмаған. Алғашқы пікірді сіз қалдырыңыз!