Бонито Стамбул Гүрпынар балық базарында тамыз айының чемпионы атанды
Гүрпынар балық базарында тамыз айында 874 тонна теңіз өнімдері сатылды. Сатылымы 156 тоннадан асатын бонито айдың ең таңдаулы балығы болды.
Стамбул қалалық әкімшілігінің (IMM) еншілес ұйымдарының бірі İstanbul Yönetimi Yenileme AŞ (İSYÖN) басқаратын Гүрпынар балық нарығының тамыз айындағы сатылым деректері жарияланды. Дүңгіршектерде барлығы 91 түрлі теңіз өнімдері болған осы кезеңде Стамбулдықтардың балық таңдауы мен нарықтағы баға тепе-теңдігі анық болды. Барлығы 874 тонна теңіз өнімдері өңделетін алып кәсіпорында маусымның ең көп күткен балықтарының бірі бонито сату рекордын жаңартты.
Гүрпынар базарындағы бонито желі: ол жалғыз сатудың 17 пайызын құрады
Гүрпынар балық базарында тамыз айында ең танымал өнім теңіздің сүйіктісі бонито болды. Жалпы сату көлемінің 17,85 пайызын құрайтын Бонито 156 тонна 7 килограмдық үлкен сатылым көлеміне жетті. Дәмі мен қолжетімді бағасымен тұтынушылардың бірінші таңдауы болып табылатын «Бонито» килограммы орта есеппен140,91 лирадан сатылды.
Бонитодан кейін басқа ең таңдаулы балық түрлері сәйкесінше теңіз басы және теңіз балығы болды. Базарда115 тонна 150 келітеңіз басы сатылса, қарақұйрық саудасы96 тонна 200 келіболды. Бұл танымал түрлерден кейін 77 тонна 592 келімен сардина және 62 тонна 804 келімен пурлиндер келді.
Балық түрлері бойынша сату көлемі және орташа килограмм бағалары
Тамыз айындағы Гүрпынардағы дүңгіршектердегі басқа балықтардың сатылым мөлшері мен орташа килограмм бағалары келесідей болды:
Жылқы балық57 тонна 709 келіден 109,72 лирадан сатылса, албырт балық44 тонна 8 келіден орташа 243,13 лирадан сатылды. Кефаль сату көлемі 27 тонна 21 келіден килограммына 314,68 лирадан, балық балықтары104,65 лирадан13 тонна 875 келіденалу және 30 лирадан14 лирадан сатып алушы тапты. 13 тонна 330 келі. Қалған сату сомасын басқа балық түрлері аяқтады. Теңіз басы орта есеппен381,11 лирадан, теңіз басы 320,29 лирадан, сардина 212,32 лирадан және пурлин 154,44 лирадан сатылды.Halin Luxury тобы: теңіз жәндіктері мен омарлардың бағалары жоғарыда
Тамыз айында Гүрпынар балық нарығында сәнді теңіз өнімдері бірлігі ең жоғары өнімдердің қатарында болды. Нарықтың ең қымбат өнімі теңіз баты болды, орташа бағасы келісіне 2 мың 993 лира болды. Теңіз қателігінің артынан бірден лобстер келді, бағасы 2 мың 891 лирады құрады.
Жоғары баға сегментіндегі басқа престижді теңіз өнімдері арасында 2 мың 89 лирамен дентекс, 1815 лирамен галибут және 1330 лирамен турбо ерекшеленді. Бұл ерекше түрлерден кейін бағасы 1121 лирамен қызыл балық, 1068 лирамен липсоз, бағасы1056 лирамен ағаш ұстасы, 1005 лиралық қызыл кефоль және ең соңында бір келілира87p бағамен теңіз басы келді.
Пікірлер (0)
Пікір жазу
Әлі пікір жазылмаған. Алғашқы пікірді сіз қалдырыңыз!