Жаһандық нарықта бекіре балығы қосылған түрік уылдырығы өсуде

MELTEM GÜNEŞ / АНКАРА - Ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы министрлігі Түркияның халықаралық уылдырық нарығында сөз сөйлеуі үшін маңызды қадам жасауда. Бекіренің өндірісін ұлғайту арқылытүрік уылдырығыбрендімен дүниежүзілік табысқа жету көзделуде. 2028 жылға қарай бұл бастама елге жылына 100 миллион доллардан астам экспорттық кіріс береді деп күтілуде. {{IMG_0}}

Түрлерді қорғау шаралары

Бекіре балық аулауға 1997 жылы тыйым салынып, 1998 жылы жойылып кету қаупі төнген түрлердің тізіміне еніп, қорғауға алынды. Осы тұрғыда Балық шаруашылығы және акваөсіру бас басқармасы түрлерді қорғау және табиғи қорларды нығайту үшін түрлі жобаларды бастады. Соңғы жылдары Амасия-Йедикыр және Болу-Гөлкөй акваөсіру станциялары түрді коммерциялық өсіру үшін тиімді жұмыс істеуде. 2022-2025 жылдар аралығында бұл станцияларда 100 мың бекіре балығы өндіріліп, Йешилырмак, Сакария өзені мен Қара теңізге жіберілді. {{IMG_1}}

Асыл тұқымды өсіру қызметін кеңейту

Өндіріс қызметі Элазыг пен Тунджелидегі Кебан бөгет көлінде және Шанлыурфа Каркамыш бөгет көлінде тор торларында жүзеге асырылады. Түркияда жалпы қуаттылығы жылына 3 мың 204 тонна болатын 12 бекіре өсіру нысаны бар. Бұл нысандарда бекіре тұқымдас балықтың 7 түрі өсіріледі, бұл түрдің алуан түрлілігін арттырады.

Мақсатты экспорттық қуаттылық

Міндет – бекіре тұқымдас балық өсіру қуаттылығын жылына 20 мың тоннаға дейін ұлғайту және 2028 жылға қарай 2500 тонна экспорттау. Сонымен қатар, оның экономикалық құндылығы жоғары болады. Жылына 100 тонна. Қазіргі уақытта Түркия бұл өнімдердің экспортынан2,5 миллион доллартабысты және нарықтың жартысына үстемдік ету мақсатында бұл көрсеткіштің артуы күтілуде.

Жаңа қондырғылар мен өңдеу зауыттары

Жоспарлар тек өндіріспен ғана шектелмейді; Сондай-ақ бекіре тұқымдас балықтарды өсіретін зауыттар мен заманауи өңдеу орындары құрылады. Бұл әзірлемелер өнімдерді уылдырық ретінде ғана емес, сонымен қатар жаңа және мұздатылған балық еті ретінде де сатуға мүмкіндік береді. Түрік уылдырығы ішкі нарықта және халықаралық аренада танымал болады.

Түркияның акваөсіру өнеркәсібіндегі орны

Түркия акваөсіруде Еуропада екінші, әлемде он бесінші орында. Бұл сектордағы экспорт көлемі жақын болашақта3 миллиард долларға жетеді деп күтілуде. Мұндай инвестициялар мен жобалар Түркияның акваөсіру секторындағы бәсекеге қабілеттілігін арттырып, үлкен нарықтарға ашылуына мүмкіндік береді.

Болашақта Түркияның акваөсіру секторындағы динамикалық өсуі жалғасады және түрік уылдырығы халықаралық нарықтағы орнын нығайтады деп күтілуде. Бұл мақсаттарға қол жеткізу экономикалық табыс пен тұрақты балық аулау тәжірибесін алға жылжытады.