“Sturgeon” bilen türk kawary dünýä bazarynda ýokarlanýar

MELTEM GÜNEŞ / ANKARA - Oba hojalygy we tokaý ministrligi, Türkiýäniň halkara ikiýar bazarynda öz pikirini beýan etmegi üçin möhüm ädim ätýär. Sturgeon önümçiligini artdyrmak bilen, dünýäde üstünlik Türk Caviar markasyna gönükdirilýär. 2028-nji ýyla çenli bu başlangyç ýurduň ýyllyk eksport girdejisini 100 million dollardan gowrak üpjün eder diýlip garaşylýar. {{IMG_0}}

Görnüşleri goramak üçin ädilen ädimler

bekre balyk tutmak 1997-nji ýylda gadagan edilipdi we 1998-nji ýylda ýitip gitmek howpy abanýan görnüşler hökmünde hasaba alyndy. Bu nukdaýnazardan Balykçylyk we suw hojalygy baş müdirligi görnüşleri goramak we tebigy gorlary berkitmek üçin dürli taslamalara başlady. Soňky ýyllarda Amasya-ededikyr we Bolu-Gölköy suw hojalygy önümçilik stansiýalary görnüşleriň täjirçilik taýdan ösdürilmegi üçin netijeli işleýär. 2022-nji we 2025-nji ýyllar aralygynda bu stansiýalarda 100 müň bekre balygy öndürilip, eseşilırmak, Sakarýa derýasy we Gara deňzine goýberildi. {IMG_1}}

Tohumçylyk işleriniň giňelmegi

Önümçilik işleri Elazyğ we Tunceli şäherindäki Keban bent kölünde we Şanlyurfa Karkamyş bent kölünde arassa kapasalarda amala aşyrylýar. Türkiýede ýylda 3 müň 204 tonna kuwwatly 12 sany bekre balyk hojalygy bar. Bu desgalarda görnüşleriň dürlüligini ýokarlandyrýan 7 dürli bekre balyk ösdürilip ýetişdirilýär. Häzirki wagtda Türkiýe bu önümleriň eksportyndan 2,5 million dollar gazandy we bazaryň ýarysyny agdyklyk etmek maksady bilen bu görkezijiniň artmagyna garaşylýar.

Täze desgalar we gaýtadan işleýän zawodlar

Meýilnamalar diňe önümçilik bilen çäklenmeýär; Şeýle hem bekre balyklary we döwrebap gaýtadan işleýän desgalar dörediler. Bu ösüşler önümleri diňe bir ikri däl, eýsem täze we doňdurylan balyk eti hökmünde hem satmaga mümkinçilik berer. Türk kürüsi içerki bazarda we halkara arenasynda ykrar ediler.

Türkiýäniň suw hojalygyndaky orny

Türkiýe Europeewropada ikinji, suw hojalygynda dünýäde on bäşinji orunda durýar. Bu pudakdaky eksport mukdary ýakyn wagtda 3 milliard dollara ýeter diýlip garaşylýar. Şeýle maýa goýumlar we taslamalar Türkiýanyň suw hojalygy pudagynda bäsdeşlige ukyplylygyny ýokarlandyrar we has uly bazarlara açylmagyna mümkinçilik döreder.