Айвалыкта аял дыйкандардын зайтун түшүмү жана Комили зайтун жана зайтун майы институтунун иштери тааныштырылды

Балыкесирдин Айвалык районунда өткөрүлгөн зайтун оруп-жыюу иш-чараларынын алкагында Комили зайтун жана зайтун майы институтунун долбоору тарабынан колдоого алынган аял дыйкандардын бакчаларынан алынган «Биздин аял фермерлерден коли чыпкаланбаган зайтун майы» биринчи жолу коомчулукка таанытылды. Түшүм жыйноо мезгили үчүн атайын уюштурулган программада ашпозчу Дуран Өздемир зайтундун окуясына көңүл бурган гастрономиялык презентация жасады.

Комили зайтун жана зайтун майы институту канча аялды окутту?

Европа реконструкциялоо жана өнүктүрүү банкы менен биргеликте жүргүзүлгөн иштердин натыйжасында Комили зайтун жана зайтун майы институту бүгүнкү күнгө чейин жалпысынан 339 аял зайтун дыйканын окутту. Bunge Түркиянын өлкө лидери Уфук Доган фермер аялдардын айыл чарба өндүрүшүнө катышуусун колдогон бул окуулардын мекемелери үчүн чоң мааниге ээ экенин баса белгиледи.

Монументалдык дарак долбоорунун алкагында канча зайтун дарагы катталган?

Bunge Türkiye тарабынан ишке ашырылган Монументалдык дарак долбоору зайтун дарагынын бар экендигин коргоону жана жазууну максат кылат. Уфук Доган долбоордун алкагында ушул убакка чейин 25 миллиондон ашуун зайтун дарагынын сканерден өткөнүн белгилеп: «Монументалдык жана коргоого татыктуу 311 зайтун дарагын аныктап, картага түшүрдүк жана каттоого алдык»,-деди.

Айвалыкта өткөрүлгөн бул иш-чарада зайтун майын өндүрүүдө дыйкан аялдардын ролу баса белгиленди жана аймактагы зайтун бактарын коргоо үчүн жүргүзүлгөн мекемелик иш-чаралар бир жерге келди. Түшүм жыйноо мезгилиндеги иш-чаралар жергиликтүү өндүрүүчүлөрдү колдоо жана айыл чарба мурастарын келечек муунга өткөрүп берүү максатында уюштурулган ар кандай презентациялар менен жыйынтыкталды.

Зайтун жана зайтун майын өндүрүү Түркияда Айыл чарба жана токой чарба министрлиги тарабынан аныкталган мыйзамдардын алкагында ишке ашырылат. Өндүрүүчүлөр зайтун бактарын коргоо, түшүмдүүлүктү жогорулатуу жана брендинг процесстери боюнча облустук жана райондук айыл чарба директорлуктарынан же аймактагы тиешелүү айыл чарба палаталарынан техникалык колдоо жана жаңыртылган маалыматты ала алышат.

Корутунду

Зайтун жыйноодо активдүү роль ойногон жана бул өндүрүштү корпоративдик долбоорлор менен колдогон фермер аялдар жергиликтүү айыл чарба экономикасынын чыңдалышына салым кошууда. Билимдүү өндүрүүчүлөрдүн санын көбөйтүү зайтун майынын сапатын жогорулатуу жана салттуу айыл чарба ыкмаларын заманбап техникалар менен айкалыштыруу жагынан маанилүү.

Мындан тышкары, монументалдык дарактарды каттоо маданий жана биологиялык мурастарды коргоо үчүн жасалган стратегиялык кадам болуп саналат. Мындай долбоорлор экономикалык баалуулуктарды гана жаратпастан, аймактын айыл чарба өзгөчөлүгүн жана экологиялык байлыгын да камсыздайт.

Мүмкүн болгон эффекттер

Аял-фермерлерге берилген тренингдин аймактагы зайтун майын өндүрүү стандарттарына жана продуктулардын ар түрдүүлүгүнө оң таасирин тийгизет деп күтүүгө болот. Билимдүү өндүрүүчүлөрдүн көбөйүшү кошумча наркты көбүрөөк өнүмдөрдү жергиликтүү рыноктордо сунуштоого жана аялдарга айыл чарба боюнча чечимдерди кабыл алуу процессинде активдүүрөөк роль ойноого мүмкүндүк берет.

Монументалдык дарактарды каттоо аймактагы зайтун бактарын коргоо боюнча маалымдуулукту жогорулатат. Бул узак мөөнөттүү келечекте Айвалыктын айыл чарба туризм потенциалын колдоого алып, зайтун өстүрүүнүн туруктуу модели менен уланышына салым кошо алат.