Ayvalikda ayol fermerlarning zaytun hosili va Komili zaytun va zaytun moyi institutining ishi tanishtirildi

Balıkesirning Ayvalik tumanida oʻtkazilgan zaytun oʻrim-yigʻim tadbirlari doirasida Komili Zaytun va Zaytun Yogʻi Instituti loyihasi tomonidan qoʻllab-quvvatlangan fermer ayol bogʻlaridan olingan "Ayol Fermerlarimizdan Koli Filtrsiz Zaytun Yogʻi" birinchi marta ommaga tanishtirildi. Oʻrim-yigʻim davri uchun maxsus tashkil etilgan dasturda oshpaz Duran Oʻzdemir tomonidan zaytun hikoyasiga qaratilgan gastronomiya taqdimoti oʻtkazildi.

Komili zaytun va zaytun moyi instituti nechta ayolni tayyorlagan?

Yevropa tiklanish va taraqqiyot banki bilan hamkorlikda olib borilgan ishlar natijasida Komili zaytun va zaytun moyi instituti bugungi kunga qadar jami 339 nafar zaytun dehqonlarini tayyorladi. Bunge Turkiya Davlat rahbari Ufuk Doʻgʻan fermer ayollarning qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishidagi ishtirokini qoʻllab-quvvatlovchi ushbu treninglar oʻz muassasalari uchun katta ahamiyatga ega ekanligini taʼkidladi.

Monumental daraxt loyihasi doirasida qancha zaytun daraxti roʻyxatga olingan?

Bunge Turkiya tomonidan amalga oshirilgan yodgorlik daraxti loyihasi zaytunning mavjudligini himoya qilish va qayd etishni maqsad qilgan. Ufuk Doʻgʻan, loyiha doirasida hozirgacha 25 milliondan ortiq zaytun daraxti skanerdan oʻtkazilganini maʼlum qildi va "Biz 311 ta yodgorlik va muhofazaga loyiq zaytun daraxtini aniqladik, xaritaga oldik va roʻyxatga oldik" dedi.

Ayvalik shahrida boʻlib oʻtgan ushbu tadbir zaytun moyi ishlab chiqarishda fermer ayollarning rolini taʼkidlab, mintaqada zaytun daraxtlarini himoya qilish boʻyicha olib borilayotgan institutsional ishlarni birlashtirdi. Oʻrim-yigʻim davri tadbirlari mahalliy ishlab chiqaruvchilarni qoʻllab-quvvatlash va qishloq xoʻjaligi merosini kelajak avlodlarga oʻtkazish maqsadida tashkil etilgan turli taqdimotlar bilan yakunlandi.

Zaytun va zaytun moyi ishlab chiqarish Turkiyada Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligi tomonidan belgilangan qonunchilik doirasida amalga oshiriladi. Ishlab chiqaruvchilar zaytunzorlarni muhofaza qilish, hosildorlikni oshirish va brending jarayonlari boʻyicha viloyat va tuman qishloq xoʻjaligi boshqarmalari yoki tegishli qishloq xoʻjaligi palatalaridan texnik yordam va yangilangan maʼlumotlarni olishlari mumkin.

Xulosa

Zaytun yetishtirishda faol ishtirok etayotgan va bu ishlab chiqarishni korporativ loyihalar bilan qoʻllab-quvvatlayotgan fermer ayollar mahalliy qishloq xoʻjaligi iqtisodiyotini mustahkamlashga hissa qoʻshmoqda. Zaytun moyi sifatini oshirish va anʼanaviy dehqonchilik usullarini zamonaviy texnika bilan uygʻunlashtirishda bilimli ishlab chiqaruvchilar sonini koʻpaytirish muhim ahamiyatga ega.

Bundan tashqari, monumental daraxtlarni roʻyxatga olish madaniy va biologik merosni muhofaza qilish boʻyicha qilingan strategik qadamdir. Bunday loyihalar nafaqat iqtisodiy qiymat yaratadi, balki mintaqaning qishloq xoʻjaligi oʻziga xosligi va ekologik boyligini ham taʼminlaydi.

Mumkin effektlar

Fermer ayollarga beriladigan treninglar mintaqadagi zaytun moyi ishlab chiqarish standartlari va mahsulot xilma-xilligiga ijobiy taʼsir koʻrsatishini kutish mumkin. Maʼlumotli ishlab chiqaruvchilarning koʻpayishi mahalliy bozorlarda qoʻshimcha qiymatga ega mahsulotlarni taklif qilish imkonini beradi va ayollarga qishloq xoʻjaligida qaror qabul qilish jarayonlarida faolroq rol oʻynash imkonini beradi.

Monumental daraxtlarni roʻyxatga olish mintaqadagi zaytun bogʻlarini muhofaza qilish haqida xabardorlikni oshirishi mumkin. Bu uzoq muddatli istiqbolda Ayvalikning qishloq xoʻjaligi turizm salohiyatini qoʻllab-quvvatlashi va zaytun etishtirish faoliyatini barqaror model bilan davom ettirishga hissa qoʻshishi mumkin.