Франциядагы кургакчылык сигналы: атактуу француз сырларын өндүрүү эрежелери жеңилдеди

Франциянын дүйнөгө таанымал гастрономиялык мурастарынын эң маанилүү бөлүктөрүнүн бири болгон "abondance", "beaufort" жана "comte" сырларынын өндүрүшү өлкөдөгү экстремалдык аба ырайынан улам тарыхый бурулуштан өтүүдө. Рекорддук температура жана аны коштогон катуу кургакчылык сүт берүүчү уйларды баккан жайыттарды кургатып салганда, өкмөт өндүрүштүн катуу стандарттарын убактылуу жеңилдетүүнү чечти. Франциянын расмий гезитинде жарыяланган үч жаңы жарлык менен көп кылымдык салттарга ээ болгон бул сырлардын өндүрүш нормаларында ийкемдүүлүккө жетишилди.

Geographical Borders Are Stretched in Abondance and Beaufort Cheeses

In line with the new decisions taken, significant changes were made especially in the production processes of "abondance" cheese. Облус боюнча эреже катары жаңы чөп менен азыктандырылышы керек болгон уйлардын тоютундагы жайыт чөпүнө болгон талап 50 пайыздан 15 пайызга чейин кыскарган. Мындан тышкары, өндүрүүчүлөрдү жеңилдетүү максатында, 2027-жылдын 31-майына чейин сөз болуп жаткан уйлар жей турган тоюттун жарымын аныкталган географиялык чектерден тышкаркы өлкөлөрдөн ташып келүүгө уруксат берилди. Ушул сыяктуу эле, дагы бир престиждүү түрү болгон «биофорт» сырынын эрежелери жеңилдетилди. Beaufort өндүрүшүндө колдонулган сүттү берген уйлардын жеминдеги жергиликтүү жайыт жана чөптүн нормасы 75 пайыздан 50 пайызга чейин кыскарып, малга бериле турган кошумча дандын көлөмү да көбөйтүлдү.

Comte өндүрүүчүлөрү үчүн жүгөрү импортуна уруксат

One of France's most preferred registered cheeses, "comte", also received its share from the drought measures. Жаңы жобого ылайык, быштак өндүрүү үчүн саалган уйлардын азыктандыруусунда өзгөчө мааниге ээ болгон жүгөрү 31-октябрга чейин катталган географиялык аймактан тышкары жерлерден ташылып келүүгө уруксат берилген. Бул кадам тоют жетишсиздигине дуушар болгон жергиликтүү өндүрүүчүлөрдүн финансылык жана операциялык түйшүгүн жеңилдетүү максатын көздөйт.

Deep Crisis Warning from Minister of Agriculture Genevard

These developments once again revealed the difficult situation of the agricultural sector in France. Франциянын айыл чарба министри Энни Женвард 18-августта катышкан коомдук телеканал Franceinfo программасында бул темада таң калыштуу билдирүүлөрдү жасады. Женева; Ал Франциянын айыл чарба сектору кургакчылык, өтө ысык толкундар жана көзөмөлсүз токой өрттөрү себептүү терең кризис толкунуна туш болгонун баса белгиледи. Дыйкандардын бул катаал климаттык шарттардан улам абдан олуттуу бааларды төлөп жатканын белгилеген министр Женвард, айыл чарба өндүрүшүнүн бардык деңгээлдеги бул терс процесстен таасирленип жатканын баса белгиледи.