SuperFresh Döngüsel Bereket Modeliyle Tarımda Sürdürülebilirliği Güçlendiriyor

Türkiye'nin gıda sektöründeki öncü markalarından SuperFresh, ileri teknoloji yatırımları ve sürdürülebilir tarım hamleleriyle toprağın bereketini yılın her günü sofralara taşımaya devam ediyor. Hasat edilen mahsullerin besin değerlerini ve tazeliğini en üst seviyede koruyan IQF (Hızlı Bireysel Dondurma) teknolojisi, tüketicilere pratiklik sunarken gıda israfının önlenmesinde de kritik bir rol üstleniyor. Tarımsal üretimin her aşamasında aktif rol alan marka, tarladan sofraya uzanan süreçte yerli üretimi ve çiftçiyi destekleyen entegre bir model sunuyor.

Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, hasat sürecinin marka vizyonundaki yerini şu sözlerle özetliyor: "Ürünlerimizin hikâyesi ülkemizin bereketli topraklarında başlıyor. Hasat; toprağın bereketini, çiftçimizin emeğini ve tarımsal uzmanlığımızı en güçlü şekilde görünür kılan dönemlerden biri."

Hasattan Sofraya Değer Zinciri ve Yerli Tarıma Destek

SuperFresh'in üretim felsefesinin merkezinde, topraktan başlayan ve nihai tüketiciye kadar uzanan kontrollü bir döngü yer alıyor. Türkiye genelinde yaklaşık 300 sözleşmeli çiftçi ve uzman ziraat mühendisleriyle iş birliği içinde yürütülen tarımsal faaliyetler, ürünlerin en ideal olgunluk seviyesine ulaştığı anda hasat edilmesini sağlıyor. Hasat edilen taze sebzeler, zaman kaybetmeden modern üretim tesislerine sevk ediliyor. Bu sayede hem ürünlerin kalitesi korunuyor hem de yerli tarımın sürdürülebilirliğine katkı sağlanıyor.

Türkiye dondurulmuş gıda pazarının perakende segmentinde yüzde 34'lük pazar payı ile liderliğini sürdüren SuperFresh, yıllık ortalama 150 bin tonluk dev üretim hacmiyle tarım ekonomisinin en önemli lokomotifleri arasında yer alıyor. Sözleşmeli tarım modeli ve entegre üretim gücü, tarladaki emeğin değer kaybetmeden ekonomiye kazandırılmasını sağlıyor.

IQF Teknolojisi ile -40 Derecede Kilitlenen Tazelik

Tarladan toplanan ıspanak, bezelye ve mısır gibi mevsimsel sebzeler, fabrikaya ulaştığı andan itibaren yüksek teknolojik standartlarda işleniyor. IQF teknolojisi kullanılarak -40°C'ye varan dondurucu şartlarda şoklanan ürünler, birbirine yapışmadan, tane tane donduruluyor. Bu özel yöntem, sebzelerin hücresel yapısını bozmayarak lezzetini, dokusunu ve en önemlisi vitamin ile mineral değerlerini ilk günkü gibi muhafaza ediyor.

Dondurulmuş sebzelerin önceden ayıklanmış ve yıkanmış olarak tüketime sunulması, mutfakta büyük bir zaman tasarrufu sağlarken, porsiyon kontrolüne de imkan tanıyor. Tüketiciler sadece ihtiyaçları kadar olan miktarı kullanıp kalan kısmı derin dondurucuda güvenle saklayabiliyor. Bu kullanım kolaylığı, küresel bir sorun olan gıda israfının azaltılmasına doğrudan destek veriyor.

Gülizar Doğan: "Döngüsel Bereket Yaklaşımıyla Geleceği İnşa Ediyoruz"

Sürdürülebilir gıda sistemlerinin inşasında sorumluluk aldıklarını belirten Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, markanın gelecek vizyonuna dair önemli açıklamalarda bulundu:

"SuperFresh olarak ürünlerimizin yolculuğu toprağın bereketiyle tarlada başlıyor. Çiftçilerimizle kurduğumuz uzun vadeli iş birlikleri ve uzman ziraat ekiplerimizle üretimin her aşamasını titizlikle yönetiyoruz. Hasat edilen ürünleri hasattan sonra hızla tesislerimize ulaştırıyor, IQF teknolojimiz sayesinde mevsimindeki kaliteyi yıl boyunca korumayı hedefliyoruz. 'Döngüsel Bereket' yaklaşımımızla yalnızca kaliteli ürün sunmayı değil; tarımsal üretimin değerini korumayı, gıda israfı ile mücadeleye katkı sağlamayı ve sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmayı da önceliklendiriyoruz."

Geliştirdiği sözleşmeli tarım modeli, modern üretim altyapısı ve çevre dostu yaklaşımlarıyla öne çıkan SuperFresh, yerli üreticiyi desteklemeye ve gıda israfına karşı yenilikçi çözümler üretmeye kararlılıkla devam ediyor.