Amasýanyň altyn gül okrasy: Kilogram üçin 3 müň TL satylýar

Amasyýanyň hasaba alnan we geografiki taýdan dünýä belli önümi bolan gül okra, köp zähmet prosesi we ýokary bazar bahasy bilen ünsi çekmegi dowam etdirýär. Specialerli halkyň bollygy sebäpli "Hısyryň jübüsinden düşen okra" diýlip atlandyrylýan bu ýörite gök önüm, bahasy gymmatlygy sebäpli goňşy bazarlarda gram tarapyndan satylýar. 100 gram guradylan gül okrasy 300 TL üçin hasaplaýjylarda bar.

Guradyş prosesi we arzan bazar bahalary

Takmynan 4 aý dowam edýän hasyl döwründe her gün irden daň bilen kiçijik okralar uly üns bilen ýygnalýar we arkan bilen bir-birine daňylýar we kölegede guratmak üçin goýulýar. Bazarda her kilogramy 300 TL-e satylýan Okra, guradylanda altyna öwrülýär. Amasya etrap bazarlarynda guradylan okranyň bir kilogramynyň bahasy şu günler 3 müň TL-e ýetdi. Priceokary bahasy sebäpli dükançylar önümi has elýeterli etmek üçin önümi 100 gram paketde satýarlar. Bu usul bilen, sarp edijiler býudjetini gysmazdan bu bejeriş çeşmesine girip bilerler.

Konýanyň we Kaýseri tablisalarynyň aýrylmaz täji

Geografiki taýdan görkezilen Amasýa gül okrasynyň şu ýyl hasyl garaşmagy takmynan 2500 tonna diýlip yglan edildi. Toýlaryň, dabaralaryň, Mawlidiň we aýratyn dabaralaryň aýrylmaz esasy tagamy bolan bu tagam, esasanam Konýa we Kaýseri ýaly welaýatlarda uly isleg bildirýär. Satyjylaryň biri Metin Kantarçi önümiň bahasyny şu sözler bilen ýetirýär: "Hyzyryň jübüsinden düşen okra hökmünde bahalandyrylýar. Ony ýygnamak ýeterlik däl. Bazarda onuň bahasy bir kilo üçin 300 TL we 3 müň TL gury. Müşderilerimiz, umuman 100 gram ýa-da 200 gram satyn alýarlar."

;

Öndürijiniň ýüzi ýylgyrýar: "Zähmetimiz üçin sylaglanýarys"

Aşhanada däp bolan tagamyň ähmiýetine degip geçen ýerli ýaşaýjylaryň biri Güven Ürgüp, geografiki taýdan görkezilen Amasya et gül Okra Dişiň ussatlygy talap edýändigini aýtdy. Ürgüp: "Her bir aýal okra bişirip bilmeýär. Ouröne biziň aýalymyz munuň hakyky ussady. Köp tagamly adam gaty tagamly, ähli kynçylyklaryň bejergisi." Aýaly Aýten Ürgüp hem bu täsin bejeriş çeşmesini maşgala hökmünde uly lezzet bilen sarp edendiklerini aýtdy.