Artwin Yusufusufeli-de Butko zeýtun hasyly: Öndürijiler 12 metr merdiwanly agaçlara çykýarlar

Sebit üçin mahsus endemiki görnüş bolan "Butko" zeýtun hasyly, Artwiniň Yusufusufeli etrabynyň ğakılar obasynda başlandy. Öndürijiler pes turşulygy we ýokary ýaglylygy bilen ünsi çekýän we 2006-njy ýylda halkara ýokary derejeli baýrak baýragyna eýe bolan Butko zeýtun üçin kyn meýdan şertlerinde işläp başladylar. {IMG_0}}

Butko zeýtun nädip ýygnalýar?

Öndürijiler agaçlaryň beýikligi we ýeriň eňňit tebigaty sebäpli 12 metre ýetýän merdiwanlary ulanyp, bir-birden zeýtun ýygnaýarlar. Maksat, hasyl ýygnamak döwründe önümleriň hilini goramak, zeýtun derisiniň inçe derisi sebäpli taýak bilen urmak ýa-da guýmak ýaly usullar ileri tutulmaýar. Demirköý obasynyň öndürijilerinden biri Jemal Ermiş: "Butko bolany üçin, gaty ir ýumşaýar, ezilýär we ýykylýar. Biz ony ýeke-ýekeden ýygnaýarys" diýmek bilen usulyň zerurdygyny nygtaýar.

Sebitdäki önümçilik maksatlary we kuwwaty näme?

Artwiniň gubernatory Turan Ergüniň gatnaşmagynda geçirilen hasyl meýilnamasynda, welaýatda takmynan 900 ýyllyk meýdanda ýerleşýän 25 müň zeýtun agajyndan 700 tonna stol zeýtun we 80 tonna zeýtun ýagy almak maksat edinilýär. Sebitdäki zeýtun ýagyny gaýtadan işleýän desgalaryň kuwwatyny ýokarlandyrmak bilen, 150 tonna zeýtun gaýtadan işlemek we 40 tonna nebit öndürmek kuwwatyna ýeter diýlip garaşylýar.

Artwiniň Yusufusufeli, Ardanuç we merkezi etraplarynda geçirilen hasyl işleri sebite endemiki Butko zeýtunlaryny ýygnamak bilen dowam edýär. 15-nji oktýabrda başlanan we ýanwar aýyna çenli dowam etmegine garaşylýan hasyl ýygnamak döwründe öndürijiler ýokary merdiwanlarda agyr iş şertlerine garamazdan hasyl we hil bilen kanagatlanýandyklaryny mälim etdiler.

Türkiýede zeýtun ösdürip ýetişdirmek boýunça işler welaýat oba hojalygy, tokaý we haryt biresalary welaýat müdirlikleriniň utgaşdyrylmagy bilen amala aşyrylýar. Öndürijiler önümlerini ýerli gaýtadan işleýän desgalarda zeýtun ýagyna öwrüp ýa-da stolda ulanmak üçin ulanyp bilerler. Sebitdäki oba hojalygy we goldawy barada jikme-jik maglumat almak isleýän önüm öndürijiler welaýat we etrap oba hojalygy we tokaý müdirligine ýüz tutup bilerler.

Netije

Artwiniň Yusufusufeli etrabynda zeýtun önümçiligi, geografiki kynçylyklara garamazdan däp bolan usullary gorap, gymmatly gymmata öwrülýär. Butko zeýtunlarynyň endemiki gurluşy we el bilen saýlamagyň zerurlygy önümiň bazardaky özboluşlylygyny we gymmatyny ýokarlandyrýan bolsa-da, sebitde döretmek tagallalary önümçiligiň netijeliligini goldaýar.

Mümkin täsirler

Zeýtun ýagyny gaýtadan işlemek kuwwatynyň ýokarlanmagy sebitdäki öndürijileriň önümlerine has aňsat baha berilmegine we ýerli ykdysadyýetiň dikeldilmegine goşant goşup biler. Mundan başga-da, Butko zeýtunlarynyň hasaba alnan we baýrakly önüm bolmagy sebitiň oba hojalygy syýahatçylygy we gastronomiýa pudagyndaky marka bahasyny ýokarlandyryp biler; Bu önümiň bazardaky paýyny uzak möhletde giňeldip biler.