Bursa süýt gozgalaňy: Süýt öndürijileriniň we faktlaryň täsiri

Süýt satyn alynmansoň Bursa şäherindäki Keles şäher häkimliginiň öňünde süýt döken öndürijiniň ýagdaýy jikme-jik öwrenildi. Bu wakanyň sebäbiniň süýdüň ýagynyň standartlardan pesdigine düşünildi.

Keles süýt öndürijiler birleşiginiň karary

Keles süýt öndürijiler birleşiginiň ýagy azlygy sebäpli daýhan tarapyndan getirilen çig süýdüni satyn almady. Öndürijiniň garşylygyndan soň, ammardaky haýwanlardan alnan nusgalar barlandy we az mukdarda ýag tapyldy. Bileleşik ilkinji tehniki kararynyň bu tehniki synaglaryň netijesinde dogrydygyny mälim etdi.

fataglaryň gatnaşygy we hil standartlary

Derňewde gowşurylan süýdüň ýagynyň mukdary 2,70% hökmünde ölçenildi. Çig sygyr süýdüne zerur bolan ýagyň azyndan 3% bolmalydygy aýdylsa-da, alnan beýleki nusgalarda bu nyrhlardan pes netijeler alyndy. Bu ýagdaý, Bileleşigiň hil kriteriýalaryna laýyk gelmeýändigi sebäpli süýdüň kabul edilmezligine sebäp boldy.

Öndüriji bilen Bileleşigiň arasyndaky jedeller

Alnan maglumatlara görä, öndüriji tarapyndan berlen süýdüň düzümindäki suwuň mukdary 4,8% diýlip kesgitlenildi. Bileleşik bu ýagdaýyň hil standartlaryna laýyk gelmeýändigini mälim etdi. Öndürijiniň ammarynda geçirilen synag wagtynda alnan 15 dürli nusgada ýagyň düzüminiň adatça pesdigi görlende, kararyň laboratoriýa netijelerine esaslanandygy mälim edildi. Bileleşigiň işgärleri kararyň tutuşlygyna laboratoriýa seljermesine esaslanýandygyny we öndürijini bu işe goşmak bilen obýektiw baha berlendigini aýtdy. Ikinji seljerme ilkinji netijeleri tassyklansoň, kararyň üýtgewsizdigini habar berdiler.

Netije we geljekde bolup biljek ösüşler

Bu waka süýt öndürijiler bilen alyjylaryň arasynda hil standartlarynyň ähmiýetini ýene bir gezek açdy. Geljekde şuňa meňzeş jedelleriň öňüni almak üçin has berk gözegçilikleriň we öndürijileriň bu ülňülere laýyklykda öndürmelidigi aýdylýar. Şeýle wakalaryň pudakda has giň täsir etmegine garaşylýar.