Türkiýäniň gyzyl altynlary dünýä stollarynda: 91 ýurda eksport edilen guradylan pomidorlaryň maksady 100 million dollar

Türkiýanyň guradylan pomidorlary, bütin dünýäde uly ünsi özüne çekýär, dünýä bazarlaryndaky ornuny günsaýyn güýçlendirýär. Hytaý we Hindistandan soň ýyllyk önümçiligi 14 million tonnadan gowrak bolan dünýäde üçünji orunda durýan Türkiye, goşmaça oba hojalyk önümlerinde dişli çalyşýar. Antalýa, Mersin we Izmir ýaly oba hojalyk şäherlerinde öndürilen pomidorlar; Täze sarp etmekden başga-da, pomidor pastasyna, sousa gaýtadan işlenýär we esasanam guradylýar we halkara bazarlaryna hödürlenýär. Bu pudak, ýanwar-iýun aýlarynda 91 ýurda 18 müň 301 tonna guradylan pomidor eksporty bilen ýylyň ahyrynda 100 million dollarlyk çäkden geçmegi maksat edinýär.

Yssy tomus yssysynda ädimme-ädim gaýtadan işlenýän lezzet syýahaty

Dürli sebitlerde ýygnan pomidorlaryň global syýahaty iýul aýynda yssy günüň aşagynda başlaýan gaty kyn üýtgeşiklik bilen başlaýar. Truckük awtoulaglary we traktorlar bilen ekin meýdanlaryndan guradylýan ýerlere äkidilen tonna pomidor, oba hojalygynyň işgärleri tarapyndan uly alada bilen ýarym kesilýär. Müşderileriň we import edýän ýurtlaryň isleglerine görä duzlanan ýa-da kükürtlenen pomidor, bir hepde töweregi günüň aşagynda guratmaly. Tebigy guradyşdan soň önümler gaýtadan işleýän desgalara iberilýär, şol ýerde arassalanýar, gaplanýar we ibermäge taýýar bolýar.

Özboluşly tagamy bilen ünsi çekýän türk guradylan pomidor, makaron, pizza, salat we gamburger ýaly meşhur iýmitleriň aýrylmaz düzümi hökmünde stollarda öz ornuny alýar, esasanam Europeanewropa Bileleşiginiň ýurtlarynda we ABŞ-da.

91 ýurduň aşhanasynda türk goly: ABŞ we Italiýa iň ýokarda

Ege eksportçylary birleşikleri (EİB) tarapyndan yglan edilen häzirki maglumatlara görä, Türkiye ýylyň birinji ýarymynda 91 ýurda jemi 18 müň 301 tonna guradylan pomidor eksport edipdir. Bu eksport amallary, ýurduň ykdysadyýetine 60 million 989 müň dollar daşary ýurt walýutasyny girizdi. Bir ýurt esasynda geçirilen derňewde ABŞ-a iň ýokary eksportyň 16 million 53 müň dollar bilen edilendigi görkezildi. ABŞ bolsa 8 million 864 müň dollar bilen Italiýa, degişlilikde 5 million 344 müň dollar bilen Angliýa.

Torbaly Söwda palatasynyň direktorlar geňeşiniň başlygy Abdulwahap Olgun, Izmiriň Torbaly etrabynyň guradylan pomidor önümçiliginde öňdebaryjy rol oýnandygyny we şu ýyl ekin meýdanlarynda önümleriň köpdügini aýtdy. Guradylan pomidorlaryň goşmaça gurluşy bilen öndürijä we ýurda ýokary girdeji getirýändigini belläp, Olgun aşakdaky baha berdi:

"Eksport edýän guradylan pomidorlar Italiýanyň meşhur makaronlarynda, ýörite souslarda we pitsalarda giňden ulanylýar. Başgaça aýdylanda, Türkiýeden guradylan pomidorlar Italiýanyň meşhur makaronynyň tagamynyň syrydyr. Recentlyakynda ABŞ-da we Braziliýada guradylan pomidorlary iýmek endigi çalt ýaýrady, bu ýerde gamburgerlerde takmynan 61 million dollar gazanýandygymyzy görkezýäris. möwsümiň ahyrynda 100 million dollarlyk eksport maksadyna ýeter ". doly. "

15 kilogram täze pomidordan

Uzak ýyl bäri Izmirde guradylan pomidor öndürýän we eksport edýän Kemal Saýgyner, ertiriň birinji ýarymynda başlaýan önümçilik işiniň näçeräk yhlas edilmelidigini düşündirdi. Highokary temperaturada işlemekdäki kynçylyklar barada aýdyp, Saýgyner önümçiligiň her bir döwründe güýçli adam zähmetiniň bardygyny aýtdy.

Guradylan pomidorlary eksport edilmeli ýurtlaryň azyk ülňülerine doly taýýarlaýandyklaryny mälim eden Saýgyner, "Bu ýerde köp tagalla we tagalla bar. Guradylandan soň önümleri zawodymyza äkidýäris, hiline görä klassifikasiýa edýäris we sargyt ýagdaýyna görä sowuk ammarlarymyzda saklaýarys. Sarp edijileriň bilmeli iň möhüm jikme-jigi şulardan ybarat: Ortaça, 15 kilogram täze pomidordan diňe 1 kilogram guradylan pomidor alyp bileris. Bu önümiň näderejede gymmatly we konsentrirlenen tagamdygyny görkezýär "