Qisqacha
- Eskishehirdagi baliqchi Erkan Arslanbenzer hamsi va bonito moʻl-koʻlligi yana 45 kun davom etishini maʼlum qildi va fuqarolarga arzon narxlarda baliq zaxiralashni taklif qildi.
- Eskishehirning Odunpazari tumanidagi Arifiye tumanida uzoq yillardan beri baliqchilik bilan shugʻullangan Erkan Arslanbenzer, bu mavsumda hamsi va bonito koʻpligi yana 40-45 kun davom etishini bashorat qilganini eʼlon qildi.
- Narxlar hamyonbop boʻlgan ushbu davrni baholagan Arslanbenzer fuqarolarga baliqni chuqur muzlatgichlarda saqlashni maslahat berdi va pishirish texnikasi haqida muhim ogohlantirishlar berdi.
Eskishehirning Odunpazari tumanidagi Arifiye tumanida uzoq yillardan beri baliqchilik bilan shugʻullangan Erkan Arslanbenzer, bu mavsumda hamsi va bonito koʻpligi yana 40-45 kun davom etishini bashorat qilganini eʼlon qildi. Narxlar hamyonbop boʻlgan ushbu davrni baholagan Arslanbenzer fuqarolarga baliqni chuqur muzlatgichlarda saqlashni maslahat berdi va pishirish texnikasi haqida muhim ogohlantirishlar berdi.
Bonito va hamsi narxidagi oxirgi holat qanday?
Dengizlardagi soʻnggi vaziyatni baholagan Erkan Arslanbenzer, soʻnggi toʻrt kundan beri davom etgan boʻron tufayli bonito narxi 150 liragacha koʻtarilganini bildirdi. Ob-havo sharoiti yaxshilanishi bilan narxlarning 100 dan 125 liragacha tushishini ifoda etgan Arslanbenzer, "Avval ham aytib oʻtganimdek, hamsi ham, bonitoni ham bir vaqtning oʻzida bunchalik koʻp koʻrmaganman. Hamsi 250 liradan sotilmoqda, bonito esa 150 liradan kattaroq boʻldi. Oldin 100 liraga sotgan dukkaklilar 500 liradan sotilmoqda”. “Ilgari grammda boʻlgan boʻlsa, hozir 150 liradan sotayotganimiz 750 dan 850 grammgacha”, — dedi u.
Baliqni qanday pishirish va muzlatgichda saqlash kerak?
Baliq pishirishda eʼtiborga olinishi kerak boʻlgan maslahatlar bilan oʻrtoqlashgan Arslanbenzer, qovurilgan baliq uchun yogʻning issiq boʻlishi kerakligini taʼkidlab,"Yogʻ qizib turganda baliqni qoʻshsangiz, "quvonch" ovozini chiqarishi kerak. Shunday qilib, 5 daqiqada pishadi. Ehtiyot boʻling, baliqni juda koʻp quritib qoʻymaslik va uzoq muddat saqlashga ehtiyot boʻling." streç plyonka yoki alyuminiy folga bilan oʻralgan holda muzlatgichga tashlash kerak, aks holda baliq sargʻayishi mumkinligi haqida ogohlantirdi Arslanbenzer.
Eskishehirning Odunpazari tumanida yashovchi baliqchi Erkan Arslanbenzer hozirgi moʻl-koʻl hamsi va bonitoning yana 45 kun davom etishini va bu davrda fuqarolarning baliq saqlashi iqtisodiy jihatdan foydali boʻlishini aytdi. Arslanbenzerning taʼkidlashicha, baliq hozirgi bozor sharoitida eng arzon va ideal oziq-ovqat manbai hisoblanadi.
Oziq-ovqat narxlarining oʻzgarishini kuzatish jarayonida mavsumiy moʻl-koʻllik davrlari isteʼmolchilar uchun byudjetga qulay alternativani taqdim etadi. Baliq kabi tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq muddatli saqlashda oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga muvofiq chuqur muzlatgichlardan foydalanish va toʻgʻri qadoqlash usullari ozuqaviy qiymatini saqlab qolish uchun muhim ahamiyatga ega.
Xulosa
Mavsumiy moʻl-koʻlchilik davrida baliq narxi umumiy bozorga qaraganda ancha qulayroq koʻrinadi. Erkan Arslanbenzerning bayonotlari shuni koʻrsatadiki, isteʼmolchilar qulay davrlarni imkoniyatlarga aylantirib, oziq-ovqat byudjetlarini yanada samarali boshqarishlari mumkin.
Baliq kabi yangi isteʼmol qilinishi kerak boʻlgan mahsulotlarni muzlatgichda toʻgʻri saqlash usullari bilan saqlash isrofgarchilikning oldini olish va yil oxirida tejamkor protein manbasidan foydalanish imkonini beradi.
Mumkin effektlar
Ushbu tavsiyalar Eskishehirdagi mahalliy isteʼmolchilarning baliq isteʼmol qilish odatlariga ijobiy taʼsir koʻrsatishi mumkin. Ayniqsa, narxlar hamyonbop boʻlgan ushbu davrda zahiralarni toʻplash tendentsiyasi kuchayishi mahalliy baliq savdosida qisqa muddatli faollikni keltirib chiqarishi mumkin.
Fuqarolarni baliq saqlash usullari haqida xabardor qilish uyda oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, toʻgʻri pishirish texnikasini qoʻllash baliqning ozuqaviy qiymatini saqlab qolish va isteʼmolchi qoniqishini oshirishga yordam beradi.
Manba: Haber7
Izohlar (0)
Izoh yozish
Hali izoh qoldirilmagan. Birinchi izohni siz qoldiring!