Oʻriklar koʻp: har biri 100 liradan sotiladi

Kojaelidagi baliq doʻkonlari soʻnggi 10-15 yildagi eng samarali bonito mavsumidan xursand boʻldi. Viloyat baliqchilari hamyonbop narxlarda sotilayotgan bonitolar hajmi va miqdori bilan eʼtiborni tortayotganini taʼkidlab, fuqarolarni ushbu tabiiy taomdan isteʼmol qilishga chaqirmoqda.

Nega bonito ovida rekord darajada koʻp?

Baliqchi Kemal Binekliogʻlu, bu mavsumning soʻnggi 10-15 yildagi eng katta moʻl-koʻlchiliklardan biri ekanligini taʼkidlab, uch-toʻrt yildan beri kuzatilmagan bonito koʻpligi tabiatning bir tsikli ekanligini taʼkidladi. Har birining vazni taxminan 1 kilogramm boʻlgan baliqlarning bu yil barcha naslchilik sharoitlari bir-biriga toʻgʻri kelgani sababli koʻpayib ketganini bildirgan Binekliogʻlu, bu holatning koʻp yillardan beri kuzatilmagan tabiiy hodisa ekanligini qayd etdi.

Baliq narxlari va isteʼmol qilish boʻyicha tavsiyalar qanday?

Doʻkonlarda bonitolarning har biri 100 liradan, Qora dengiz bonitolari esa 125 liradan sotilmoqda. Kartoshkaga nisbatan juda ham arzon narxlarda sotilayotgan baliq haqida esa Kamal Binekliogʻlu oilalarga bolalariga baliq boqishni maslahat berib, "Grilda pishiring, panda pishiring, köfte tayyorlang. Shunday tabiiy taom bor ekan, uni baholash kerak"dedi. Bundan tashqari, ot makkellari ham doʻkonlarda 250, mahalliy losos 250 dan sotilmoqda. 800, sariq qanot 700, halibut 700, pike 650, taglik 700, qizil kefal 600 va hamsi 300 lira.

Kojaelidagi baliqchilar 2026-yil 14-noyabr holatiga koʻra rastalarda aks etgan bu moʻl-koʻllikni mahalliy mahsulotlarni isteʼmol qilishni ragʻbatlantirish imkoniyati sifatida koʻrishmoqda. Tutilgan baliq milliy boylik ekanini taʼkidlagan savdogar, isrofgarchilikka yoʻl qoʻymaslik uchun ovni rejalashtirish va ortiqcha mahsulotlarni muzxonada ishlatish kerakligini taʼkidlaydi.

Dengiz mahsulotlarini isteʼmol qilish uy xoʻjaliklari byudjeti uchun muqobil oqsil manbasini yaratadi, chunki narxlar mavsumiy koʻpligi tufayli pasayadi. Baliqchilarning taʼkidlashicha, mahalliy baliqni tanlash ham oila iqtisodiyotiga, ham mamlakat rivojiga xizmat qiladi.

Tabiiy aylanish va baliq isteʼmoli balansi

Bonito ovining bunday jadal oʻsishi tabiat har besh-oʻn yilda bir taklif qiladigan maxsus sharoitlar natijasi deb hisoblanadi. Ushbu serhosil davr fuqarolarga arzon narxlarda yangi baliqlardan foydalanish imkoniyatini bersa-da, barqaror ov qilish va mahalliy mahsulotlarni isteʼmol qilish haqida xabardorlik muhimligini yana bir bor ochib beradi.

Bu oshxona byudjetlarida qanday aks etishi mumkin?

100 liradan hamyonbop narxda sotilishi kam taʼminlangan uy xoʻjaliklarining oqsilga boʻlgan ehtiyojini yanada tejamkorroq qondirish imkonini beradi, ayniqsa qish oylariga kirganimizda. Baliq xilma-xilligini oshirish va narxlarni raqobatbardosh darajada ushlab turish yaqin kunlarda baliq isteʼmoli darajasining sezilarli darajada oshishiga olib kelishi mumkin.