Evropa Ittifoqida ro'yxatdan o'tgan Bingo'l asali uchun chorak asrlik kurash: birodarlar Tuzning plato sayohati

50 yoshli Engin Tuz va uning 44 yoshli ukasi Aydin Tuz chorak asrdan beri ota-bobo kasbini katta fidoyilik bilan saqlab kelmoqda. Yilning deyarli yarmini oilasidan uzoqda, og‘ir tabiiy sharoitlarda o‘tkazayotgan sayohatchi asalarichi birodarlar Yevropa Ittifoqi (YI) geografik ko‘rsatkichiga ega bo‘lgan dunyoga mashhur Bingo‘l asalini eng tabiiy holida dasturxonga keltirish uchun kechayu kunduz mehnat qilmoqda.

O'rta er dengizidan Bingol platolarigacha bo'lgan qiyin migratsiya sayohati

Aka-uka Tuzning sifatli asal ishlab chiqarish yo'lidagi qiyin yo'li qish oylarida asalari uyalarini Adana va Mersinning iliq hududlariga ko'chirishdan boshlanadi. O'rta yer dengizining yumshoq iqlimida qishni o'tkazgan asalarilar, bahor kelishi bilan yana o'z shahri Bingo'lga yo'l oldi. May oyining so'nggi kunlarida Adakli tumanining boy florasiga uyalari joylagan ishlab chiqaruvchilar iyun oyidan boshlab yo'llarini Bingo'lning baland tog'li, tegilmagan platolariga aylantiradi. Shu tariqa, asalarilar mintaqadagi endemik oʻsimliklar xilma-xilligi bilan oziqlanib, yuqori sifatli nektar va gulchanglarni yigʻish imkoniyatiga ega boʻladilar.

Yomg'ir mo'l bo'ldi, hosil odamlarni tabassum qildi

Umrini asalarichilik kasbiga bag'ishlaganini ta'kidlagan Engin Tuz, bu yil mintaqada mavsumiy yomg'ir yog'ishi o'simliklarni ancha boyitganini ta'kidladi. O'rim-yig'im davri yomg'irning ko'pligi bilan juda sermahsul bo'lganini ta'kidlagan Tuz, jarayonni quyidagicha izohladi: "Biz asalarilarimizni qishda Adana va Mersinga olib boramiz. May oyining oxirida ularni Adaklıga olib boramiz. Iyun oyidan keyin asalarilarni tog'larga, Adaklıdagi platolarga olib boramiz. Hozir o'rim-yig'im vaqti. Xudoga shukur, bu yil hosilimiz yaxshi bo'lsin. hamma.”

Ajdodlar kasbi kelajak avlodlarga o'tadi

Asalarichilik katta sabr, kuch va fidoyilik talab qilishini ta'kidlagan Aydin Tuz, Bingo'l asalining Yevropa Ittifoqi ro'yxatidan o'tganidan so'ng talab ham, sotish ham sezilarli darajada oshganiga e'tibor qaratdi. Iste'molchilarga eng tabiiy mahsulotni taklif qilish uchun yiliga bir marta sog'ishganliklarini ifoda etgan Tuz, "Asalimizni eng yaxshisi uchun sotib olishni boshladik. Asalimiz organik asal. Yilda bir marta asal sotib olamiz. Eng tabiiy asalni ishlab chiqarish uchun ishlaymiz. Bizda ham asal asal, ham asal asal bor. Asalarichilikni avloddan-avlodga davom ettiramiz. Men ham o'g'limizga asalarichilikni o'rgataman. buni farzandlarimizga ham o‘rgating”da ana shu qadimiy an’anani kelajakka olib borishga qat’iy qaror qildi. qildi.