Qizil go'sht sanoatida yangi davr: mol go'shti tana go'shti narxi issiq vaznga qarab belgilanadi

Qishloq va o'rmon xo'jaligi vazirligi uzoq vaqtdan beri qizil go'sht sanoatida munozaralarga sabab bo'lgan narx va tortish standartlariga chek qo'yishga tayyorlanmoqda. Vazirlik tomonidan tayyorlanib, fikr-mulohaza uchun taqdim etilgan “Qora go‘shtining tana go‘shtini tasniflash to‘g‘risidagi nizomga o‘zgartirish kiritish to‘g‘risida”gi nizom loyihasi bilan mol go‘shtining bozor narxini belgilashda “issiq tana vazni” asos qilib olinadi. Ushbu tub o'zgarish bilan sohada qo'llashning bir xilligini ta'minlash va ishlab chiqaruvchilar huquqlarini himoya qilishga qaratilgan.

Gipotetik yong'in 2 foizli tugaydi

Mavjud tizimda qizil go'sht sanoatida narxlash sovuq tana go'shti vazniga asoslanadi. Bu jarayonda go'shtni sovutish paytida sodir bo'ladigan namlikni yo'qotish va bug'lanish kabi vazn yo'qotishlari taxminiy 2 foiz sifatida hisoblanadi va umumiy og'irlikdan chegirib tashlanadi. Biroq, bu yetkazib berilgan mahsulotning haqiqiy og‘irligi va qayta-qayta isrofgarchilikni kamaytirishga oid savollar tug‘dirib, ishlab chiqaruvchi va xaridor o‘rtasida kelishmovchiliklarga olib kelishi mumkin.

Yangi nizom loyihasi bilan tana go'shtini sotib olish operatsiyalarida hisob-kitob va to'lovlarda isrofgarchilik chegirmalari qo'llanilmaydi. Kesishdan keyin sovutish jarayonida sodir bo'lgan tabiiy va texnik og'irlikdagi o'zgarishlar ishlab chiqaruvchiga moliyaviy yo'qotish sifatida aks ettirilmaydi. Shunday qilib, butun mamlakat bo'ylab o'lchovlarning bir xilligini ta'minlash orqali tomonlar o'rtasidagi tijorat nizolarining oldini olish, shaffoflikni oshirish va barqaror ta'minot zanjirini o'rnatishga qaratilgan.

Kotibiyat va ta'lim boshqarmasi Chorvachilik bosh boshqarmasiga o'tkazildi

Yangi tartibga solish loyihasi nafaqat narxlash mexanizmini, balki sektorning ma'muriy tuzilmasini ham qayta shakllantiradi. Shu nuqtai nazardan, ilgari Qishloq va o'rmon xo'jaligi vazirligining Oziq-ovqat va nazorat qilish bosh boshqarmasi tarkibida amalga oshirilgan tana go'shti tasnifi bo'yicha kotibiyat xizmatlari, tegishli treninglarni tashkil etish va tekshiruvlarni o'tkazish kabi muhim vazifalar endi Chorvachilik bosh boshqarmasi tomonidan amalga oshiriladi. Ushbu vakolatlar oʻtkazilishi bilan maʼmuriy jarayonlarni yanada yoʻnaltirilgan va samaraliroq boshqarish rejalashtirilmoqda.

Milliy Qizil Go'sht Kengashi tomonidan tartibga solishni kuchli qo'llab-quvvatlash

Yangi nizomni baholar ekan, Milliy Qizil Go'sht Kengashi Prezidenti Ahmet Hacıince standart so'yish amaliyoti qizil go'sht sanoati uchun juda muhim ekanligini ta'kidladi. Vazirlikning bu qadamini qadrlaganliklarini bildirgan Hacıinje, global standartlarga e'tibor qaratdi.

Haciince butun dunyoda, xususan, Yevropa Ittifoqi mamlakatlari va AQShda tortish issiq tarzda amalga oshirilayotganiga e'tibor qaratdi va shunday dedi: "Qizil go'sht sanoatida bunday tortishning qabul qilinishi bilan ishlab chiqaruvchi darhol o'z mahsuloti miqdorini tarozida ko'radi va mahsulot sovishini kutmaydi. Shunday qilib, sovutish jarayonida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan suiiste'molliklar va sovutish tizimlarida yuzaga keladigan texnik muammolarni aks ettirmaydi. tortish." Hojiinje, shuningdek, har qanday qonuniy bo'shliqlarga yo'l qo'ymaslik uchun tortish jarayoni hayvonlar so'yilgandan keyin eng kech bir soat ichida amalga oshirilishi kerakligini qo'shimcha qildi.