Hatayda eksperimental qastronomiya küləyi əsir: EGCON 2026 ilə mədəni görüş

Hatay, öz növündə ikinci və Türkiyədə öz növündə ilk olan 2026-cı il Eksperimental Qastronomiya Konqresi (EGCON) ilə qastronomiya dünyasında əhəmiyyətli bir tədbirə ev sahibliyi etdi. "Hatay yüksəlir" mövzusu altında keçirilən konqres akademik dairələri, qastronomiya və yerli mədəniyyəti bir araya gətirdi.

Yerli və Beynəlxalq İştirak

Hatay Böyükşəhər Bələdiyyəsi və Hatay Valiliyinin dəstəyi ilə Hatay Mustafa Kamal Universiteti (HMKU) , İskəndərun Texniki Universiteti (ISTE) və Qastronomiya Akademikləri Dərnəyi ilə əməkdaşlıq çərçivəsində təşkil edilən tədbir Kanuni Sultan Süleyman Karvansarayında baş tutdu. Konqres yerli istehsalçıları və iştirakçıları bir araya gətirərək, onlara ənənəvi kulinariya təcrübələrini birbaşa təcrübədən keçirməyə imkan verdi.

Qastronomiyanın Mədəni İrsi

Tədbirdə Hatayın zəngin qastronomiya mədəniyyəti nümayiş etdirilib və qastronomiyanın mədəni irsdə və yerli inkişafda rolu müzakirə edilib. İştirakçılar Hatayın özünəməxsus dadlarını kəşf etmək imkanı əldə ediblər, eyni zamanda qastronomiyanın turizmə və iqtisadiyyata təsiri də müzakirə olunub.

Səlahiyyətli şəxslərdən dəstək və bəyanatlar

Konqresdə çıxış edənlər arasında Hatay valisi Mustafa Masatlı , HMKU rektoru professor Dr. Veysel Eren , ISTE rektoru professor Dr. Mehmet Duruel və HBB baş katibinin müavini Uğur Kandemir də var idi. Onlar qastronomiya ilə bağlı təşkilatların gələcəyə daşınmasının vacibliyini vurğuladılar.

Gələcək Təsirlər və Gözləntilər

Bu cür tədbirlərin Hatayın qastronomik turizm baxımından əhəmiyyətini artıracağı və yerli iqtisadiyyata töhfə verəcəyi gözlənilir. Bölgənin qastronomik potensialı milli və beynəlxalq platformalarda təbliğ olunaraq turizm cəlbediciliyini artıra bilər.