Hataýda tejribe gastronomiýasynyň şemaly öwüsýär: EGCON 2026 bilen medeni duşuşyk

Hataýda gastronomiýa dünýäsinde möhüm waka geçirildi. Bu kongres , öz görnüşi boýunça ikinji we Türkiýede ilkinji gezek geçirildi. “Hataý öňe çykýar” temasy bilen geçirilen kongres akademiki, gastronomiýa we ýerli medeniýeti birleşdirdi.

Ýerli we halkara gatnaşygy

Hataý şäher häkimligi we Hataý gubernatorlygy tarapyndan goldanylýan we Hataý Mustafa Kemal uniwersiteti (HMKU) , İskenderun tehniki uniwersiteti (ISTE) we Gastronomiýa akademiki assosiasiýasy bilen hyzmatdaşlykda guralan çäre Kanuni Sultan Süleýman kerwensaraýynda geçirildi. Kongres ýerli önüm öndürijileri we gatnaşyjylary bir ýere jemläp, däp bolan aşpezlik tejribelerini göni tejribe etmäge mümkinçilik berdi.

Gastronomiýanyň medeni mirasy

Bu çärede Hataýyň baý gastronomik medeniýeti görkezildi we gastronomiýanyň medeni mirasda we ýerli ösüşde tutýan orny ara alnyp maslahatlaşyldy. Gatnaşyjylar Hataýyň özboluşly tagamlaryny açyp görmek mümkinçiligine eýe boldular, şeýle hem gastronomiýanyň syýahatçylyk we ykdysadyýete täsiri barada gürrüň edildi.

Häkimiýetlerden goldaw we beýanatlar

Hataý welaýatynyň häkimi Mustafa Masatly , HMKU-nyň rektory professor Dr. Weýsel Eren , ISTE-niň rektory professor Dr. Mehmet Duruel we HBB-niň baş sekretarynyň orunbasary Uğur Kandemir kongresde çykyş edip, gastronomiýa bilen baglanyşykly guramalary geljege alyp barmagyň möhümdigini nygtadylar.

Geljekki täsirler we garaşylýan zatlar

Şeýle çäreleriň Hataýyň gastronomik syýahatçylyk babatdaky ähmiýetini artdyrmagyna we ýerli ykdysadyýete goşant goşmagyna garaşylýar. Sebitiň gastronomik potensialy milli we halkara platformalarynda wagyz edilip, onuň syýahatçylyk babatdaky özüne çekijiligini ýokarlandyryp bilner.