Türkiyədə yerli Salep növləri: Bal yumru və bol yumru

Meltem Güneş / Ankara - Türkiyə kənd təsərrüfatının biomüxtəlifliyi və davamlı istehsal hədəfləri istiqamətində mühüm addım atdı. Kənd Təsərrüfatı Araşdırmaları və Siyasətləri Baş İdarəsi (TAGEM) nəzdində Ege Əkinçilik Araşdırma İnstitutu tərəfindən 20 ilə yaxındır aparılan işlər nəticəsində Türkiyənin ilk yerli salep növləri olan "Bal Yumru" və "Bol Yumru" rəsmi qeydiyyata alınıb. Bu yeni yerli salep növləri kənd təsərrüfatı sektorunda daha etibarlı və yüksək səmərəli istehsal imkanları təqdim etməklə istehsalçılar üçün əhəmiyyətli bir inkişaf olaraq qiymətləndirilir.

Kənd Təsərrüfatı Biomüxtəlifliyində Əhəmiyyətli Addım

Yumaklı jurnalistlərə açıqlamasında əsrlər boyu təbiətdən əldə edilən salep kök yumrularının nəzarətsiz toplanması səbəbindən böyük ziyan gördüyünü qeyd etdi. Ege Kənd Təsərrüfatı Araşdırma İnstitutunun səyləri sayəsində salep artıq təbiətdən yığılan bir bitki olmaqdansa, tarla şəraitində standartlara uyğun istehsal edilən məhsula çevrilmişdir. Bu inkişaf, təbiətdən toplanması qadağan edilən salep növlərinin çöl şəraitində yetişdirilərək ətraf mühitin məhv edilməsinin qarşısının alınmasına töhfə verəcək.

Təbiəti Qoruma və İxrac İmkanları

Yumaklı, dünyada ilk dəfə tətbiq edilən bu üsulla növlərin qorunacağını və istehsalın artacağını ifadə etdi. İstehsalın artması Türkiyənin qadağan olunmuş salep ixracına da yol aça bilər. Yeni qeydiyyatdan keçmiş salep sortları çoxlu kök yumruları və yüksək keyfiyyət standartları istehsal etmək qabiliyyətinə malikdir. Beləliklə, endemik növlərin qorunması ilə təbiətdən toplama ehtiyacı aradan qaldırılacaq və salep istehsalı daha da gəlirli olacaq.

Salep istehsalı və gələcəkdə iqtisadi təsirləri

Hazırda 400 dekar sahədə həyata keçirilən illik 150 ton məhsul istehsalı daha peşəkar və yerli çeşid strukturu ilə daha peşəkar və gəlirli bir quruluşa sahib ola bilər. Bu dəyişiklik həm yerli, həm də beynəlxalq bazarlarda Türkiyənin salep istehsal gücünü artırma potensialına malikdir. Bu yolla həm ekoloji davamlılığa nail olunacaq, həm də iqtisadi inkişafa töhfə veriləcək.

Bu cür innovativ kənd təsərrüfatı inkişafları Türkiyəni kənd təsərrüfatı sektorunda daha rəqabətli edə bilər. Gələcəkdə yerli salep növlərinin daha geniş şəkildə mənimsənilməsi həm biomüxtəlifliyin qorunmasında, həm də iqtisadi güclənmədə mühüm rol oynaya bilər.