Түркиядағы жергілікті Салеп сорттары: Бал түйнегі және Бол түйнегі

Meltem Güneş / Анкара - Түркия ауылшаруашылық биоәртүрлілігі мен тұрақты өндіріс мақсаттарына маңызды қадам жасады. Агроөнеркәсіптік зерттеулер және саясаттар бас басқармасы (TAGEM) құрамындағы Эгей егіншілік ғылыми-зерттеу институтының 20 жылға жуық уақыт бойы жүргізген жұмысының нәтижесінде Түркияның алғашқы отандық салеп сорттары «Бал түйнек» және «Бол түйнек» ресми түрде тіркелді. Бұл жаңа жергілікті салепа түрлері ауылшаруашылық секторында сенімді және жоғары тиімді өндіріс мүмкіндіктерін ұсына отырып өндірушілер үшін маңызды даму болып саналады.

Ауылшаруашылық биоәртүрлілігіндегі маңызды қадам

Юмаклы журналистерге берген мәлімдемесінде ғасырлар бойы табиғаттан алынған салепа түйнектерінің бақылаусыз жинау салдарынан үлкен зақымданғанын айтты. Эгей егіншілік ғылыми-зерттеу институтының күш-жігерінің арқасында салеп енді табиғаттан жиналған өсімдік емес, дала жағдайында стандарттарға сәйкес өндірілген өнімге айналды. Бұл даму егістік жағдайында табиғаттан жинауға тыйым салынған салеп түрлерін өсіру арқылы қоршаған ортаның жойылуын болдырмауға ықпал етеді.

Табиғатты қорғау және экспорттау мүмкіндіктері

Юмаклы әлемде алғаш рет қолданылған бұл әдіспен түрдің қорғалатынын және өндірістің артатынын мәлімдеді. Өндірістің артуы Түркияның тыйым салынған салеп экспортына да жол ашуы мүмкін. Жаңа тіркелген салеп сорттары бірнеше түйнектер шығаруға қабілетті және жоғары сапа стандарттарына ие. Осылайша, эндемикалық түрлерді қорғау арқылы табиғаттан жинау қажеттілігі жойылып, салеп өндірісі рентабельді болады.

Салеп өндірісі және болашақтағы экономикалық әсері

Қазіргі уақытта 400 гектар аумақта жүзеге асырылып жатқан жылдық 150 тонна өнім кәсіпқой және жергілікті сорттық құрылымға ие бола алады. Бұл өзгеріс Түркияның жергілікті және халықаралық нарықтағы салеп өндіру қуатын арттыру мүмкіндігіне ие. Осылайша, экологиялық тұрақтылыққа қол жеткізіледі және экономикалық дамуға үлес қосылады.

Мұндай инновациялық ауылшаруашылық әзірлемелер Түркияны ауыл шаруашылығы саласында бәсекеге қабілетті ете алады. Болашақта жергілікті салеп түрлерін кеңінен қолдану биоәртүрлілікті сақтауда да, экономикалық мүмкіндіктерді арттыруда да маңызды рөл атқаруы мүмкін.