Тұзды шамадан тыс тұтынудың денсаулыққа әсері туралы ескертулер

11-17 мамыр Дүниежүзілік тұз туралы ақпараттандыру апталығының аясында Маниса Merkezефенди мемлекеттік ауруханасы мамандарының бірі, д-р. Мұстафа Бурак Яшар тұзды шамадан тыс пайдаланудың қоғам денсаулығының ауыр проблемасы екенін айтты. Яшар тұзды шамадан тыс тұтынудың жоғары қан қысымы, жүрек-қан тамырлары және бүйрек ауруларына себеп болатынын айтып, қоғамның бұл мәселеден хабардар болуы керектігіне тоқталды.

Тұзды күнделікті тұтыну туралы ақпарат

Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы дені сау адам үшін күнделікті тұз тұтынудың 5 граммен шектелуін ұсынады. Алайда доктор Мұстафа Бурак Яшар бұл сомадан әдетте Түркияда асып түсетінін айтты. Яшар көп мөлшерде тұздың тек дастархан басында ғана емес, нан, ірімшік, маринадталған қияр сияқты жиі тұтынылатын тағамдар арқылы да тұтынылатынын айтты.

Жоғары қан қысымының үнсіз қауіпі

Др. жоғары қан қысымы «үнсіз қауіп» деп аталады, өйткені ол әдетте симптомсыз дамиды. Яшар тұзды шамадан тыс тұтынудың қан тамырларының құрылымын бұзатынын және мұның жүрек жеткіліксіздігі мен инсульт сияқты ауыр денсаулық проблемаларына әкелетінін түсіндірді. Ол мұндай созылмалы аурулармен күресуде тұзды тұтынуды азайтудың маңыздылығын атап өтті.

Күнделікті өмірде қолдануға болатын сақтық шаралары

Доктор. Яшар күнделікті өмірде қолдануға болатын қарапайым, бірақ тиімді шаралар туралы айтты. Тамақтың дәмін көрмей, тұзды қоспау, дастарханнан тұз шайғышты алып тастау сияқты ұсақ-түйек өзгерістердің үлкен өзгеріс болатынын айтты. Ол тұздың орнына табиғи хош иістендіргіштер болып табылатын жалбыз, тимьян, қара бұрыш, лимон және сарымсақты пайдалануды ұсынды.

Қапталған және өңделген тағамдар туралы ескертулер

Доктор. Яшар қапталған өнімдерде құрамында натрий аз болатын опциялардың таңдалуы керектігін айтты. Сонымен бірге ол тұзды қияр, маринадталған қияр, чипсы, дайын соустар мен фастфуд сияқты құрамында тұзы жоғары тағамдарды тұтынуды шектеудің маңыздылығына назар аударды.

Әсіресе тәуекел тобына жататын адамдарға арналған ұсыныстар

Әсіресе қант диабеті, гипертония, жүрек және бүйрек жеткіліксіздігі сияқты денсаулығына байланысты проблемалары бар адамдар тұзды тұтынуды әлдеқайда мұқият бастау керектігін атап өтті. шағын, бірақ тиімді өзгерістер. Ол тұзды азайту жүрек-қан тамырлары мен бүйрек денсаулығын қорғаудың ең қарапайым жолы екенін атап өтті.