Кавказ арасының бірегей мұрасы: Ардаханда бал жинау басталды, оның килограммы 1900 лираға жетті.

Географиялық орналасуы, биік тауы және адам қолы тимеген бай флорасы бар Түркияның ең маңызды омарта шаруашылығы орталықтарының бірі Ардаханда асыға күткен бал сауу маусымы ресми түрде басталды. Кавказ арасының гендік орталығы ретінде тіркелген қалада өндірушілер ұяларды алып, жылдың алғашқы өнімін жүзеге асырды. Ерекше хош иісі мен емдік қасиеттерімен танымал Ардахан балы биылғы жылы сапасымен таң қалдырып, сатылым бағасымен де назар аудартады.

Кавказ арасының гендік орталығындағы тәтті раш

Қыстың қатал жағдайларына төзімділігімен және ұзын тілдерінің арқасында ең терең гүл түтіктеріндегі шырындарға дейін жету қабілетімен танымал Кавказ аралары Ардаханның биологиялық әртүрлілігі жоғары үстірттерде кереметтер жасауды жалғастыруда. Аймақтың ерекше табиғи флорасымен қоректенетін бұл ерекше ара тұқымы жоғары сапалы бал өндірісінің ең үлкен сәулетшісі болып табылады. Техникалық қызмет көрсету жұмыстарын мұқият жүргізгеннен кейін өндірушілер сүзу үшін ұялардан жетілген бал ұяларын шығаруға кірісті. Күрделі және үлкен күш-жігерді қажет ететін бұл процесс үстелдерге биіктік әкелетін ерекше дәм мен хош иісті жеткізуді көздейді.

"Осы маусымда бір килограмм балдың бағасы 1500-1900 TL аралығында"

Ардаханның орталығындағы Казлыкөйде кәсіпқой омарташылық қызметін жалғастырып жатқан Жүнейт Мотура биылғы бал өнімінен өте үмітті және көңілі толатынын білдірді. 2010 жылы Ардахан университетінің омарташылық факультетін тәмамдаған соң осы салаға қадам басқан және осы мамандықта 16 жыл еңбек етіп келе жатқан Мостура бүгінде 1200 колониясы бар аймақтағы ең белсенді өндірушілердің бірі. Кавказ арасының мойынсұнғыштығына назар аударған Мостура: "Біз аймақта таза кавказдық аралармен жұмыс жасаймыз. Бұл жарыс өте тыныш болғандықтан, ұяға күтім жасауды тіпті маска кимей-ақ жасай аламыз. Биылғы жылы біз алған жоғары сапалы балды тұтынушыларымызға сапасына байланысты 1500 лирадан1500 лираға дейінгі бағамен ұсынамыз" деді.

2026 жылғы маусымның алғашқы егіні өндірушіні қуантты

Омарталар тынымсыз еңбек ететін бал сауу кезінде бал ұяларында сүзу процесі өте мұқият жүргізіледі. 2026 жылғы өнім маусымының алғашқы өнімімен облыстағы басқа да өндірушілер де дүр сілкінді. Жыл бойы бал арасына күтім жасап, ұялардың саулығын қорғайтын омарташылар биыл өнімділік пен сапа тым жоғары болады деп күтуде. Алдағы күндері Ардаханның әртүрлі омарталарында бал сауу жұмыстары жеделдейді деп күтілсе де, барлық өндірушілер маусымның жемісті және табысты болатынына үміттенеді.