Таскөпрюде «Ақ алтын» жұмысы басталды: географиялық көрсетілген сарымсақтың алғашқы түсімі мен бағасы жарияланды

Ерекше хош иісі мен жоғары сапасымен әлемге танымал болған Таскөпрю сарымсағының Еуропалық Одақ (ЕО) географиялық көрсеткіші тіркелген Кастамонуның Ташкөпрю ауданында егін жинау қызуы басталды. Жергілікті халық «ақ алтын» деп атаған бұл бағалы ауыл шаруашылығы өнімі мыңдаған өндірушілердің қажырлы еңбегімен топырақтан шығарыла бастады.

Таскөпрюдегі 4 мың отбасының қызбалық «Ақ алтын» жұмысы

Кастамонудағы Ташкөпрү ауданында 4 мыңға жуық отбасы сарымсақ өндірісінен нәпақа табуда. Таңның атысымен егіс алқабына шығатын өндірушілер аптап ыстыққа қарамастан кешке дейін қызу жұмыс істейді. Ерекше хош иісімен, жоғары минералды құндылығымен және ұзақ сақтау мерзімімен Түркияның ең стратегиялық ауылшаруашылық өнімдерінің бірі болып табылатын Ташкөпрю сарымсақ жинауының алдағы күндерде қарқынды болуы күтілуде. Кастамону провинциясының ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы басқармасы ұйымдастырған арнайы егін жинау бағдарламасында сөз сөйлеген Ташкөпрү мэріХусейн Арслан жиналған сарымсақтың кептіруден кейін 15 күн ішінде тұтынуға дайын болатыны туралы қуанышты хабарды жеткізді.

«Біз өз құндылығымыз бен ақ алтынымызды қорғауымыз керек»

Ташкөпрү мэрі Хусейн Арслан егін жинау рәсімінде сөйлеген сөзінде сарымсақ өндірушілер мен салаға маңызды ескертулер жасады. Сарымсақтың аймақ үшін өмірлік маңызы бар екеніне тоқталған Арслан: "Сарымсақ мәселесі бітпейді. Өкінішке орай, бұл өз алдына ауыр болса да, қазіргі кезеңімізде сарымсаққа қатысты жақсы үдерістерді бастан кешіріп жатқан жоқпыз. Өкінішке орай, фермерлеріміздің бұл мәселеге деген сезімталдығын өз мүлкіне немқұрайлы қараған күйде көреміз. Менің ойымша, бұл мәселе өзімізде маңызды емес деп ойлаймын." деді ол. Түркияда да, Еуропада да географиялық белгісі бар бұл құнды өнім үшін 36 жыл бойы үздіксіз фестивальдер ұйымдастырғандарын еске салған Арслан барлық мүдделі тараптарды осы ұлттық құндылықты қорғауға шақырды.

Маусымның алғашқы нарығы құрылды: Ташкөпрю сарымсақ қанша тұрады?

Егін жинау маусымының басталуымен өндірушілер мен сатып алушыларды біріктіретін маусымның бірінші сарымсақ нарығы құрылды. Көптен күткен сарымсақ бағасы көлеміне қарай келесідей нақтыланды: Ең жоғары сапалы және үлкен өлшемді Ташкөпру сарымсақ килограммына 120 TL және одан жоғарыда сатып алушыларды тапқанымен, орта өлшемді сарымсақ нарықта90 TL және одан жоғарыда өз орнын алды, ал шағын өлшемді сарымсақ60 және одан жоғары бағада нарықта өз орнын алды. Ішінде де, шетелде де жоғары сұранысқа ие Таскөпрү сарымсағының алдағы кезеңде де нарықтағы мықты позициясын сақтайды деп күтілуде.