Başkan Gülsoy: Kayseri’nin Yöresel Zenginlikleri YÖREX'te Tanıtılacak

Kayseri Ticaret Odası (KTO), Türkiye'nin yerel ürünlerini ön plana çıkaran en büyük organizasyonlardan biri olan Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX'e katılmaya hazırlanıyor. Bu etkinlik, Antalya Ticaret Borsası (ATB) tarafından düzenlenmekte olup, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) de desteğiyle gerçekleştirilmekte.

22-26 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi'nde düzenlenecek olan fuar, Kayseri’nin tescilli ürünlerinin sergileneceği önemli bir platform olacak. Kayseri Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, yaptığı açıklamada, coğrafi işaretli ürünlerin sadece tat olarak değil, aynı zamanda şehrin ekonomik mirası olarak da büyük önem taşıdığını belirtti. Başkan Gülsoy, "Kayseri Ticaret Odası olarak, yöresel ürünlerimizin korunması ve değer kazanması için coğrafi işaret tescillerine büyük önem veriyoruz. 12 yıldır katıldığımız YÖREX’te, Kayseri’nin eşsiz değerlerini bir kez daha ziyaretçilerimizle buluşturacağız" dedi. Fuar kapsamında Kayseri standında ziyaretçilere tam bir lezzet ve kültür şöleni sunacaklarını ifade etti.

Gülsoy, fuarda TOBB’a bağlı tüm oda ve borsaların coğrafi işaret tescilli ürünlerini tanıttığını belirtti. Kayseri Ticaret Odası olarak, 17 coğrafi işaretli tescilli ürünlerini ve şehrin tüm marka değerlerini tanıtacaklarını kaydetti. "Standımızda, dünyaca ünlü pastırmamız, sucuğumuz ve mantımızın yanı sıra; Kayseri’mizin katmeri, yağlaması, tandır böreği, kurşun aşı çorbası, nevzinesi, gül baklavası, tepsi mantısı, börek aşı çorbası, yağ mantısı, pöç kebabı, purov mantısı, çemen, sucuk içi ve tepsi mantımızı tanıtacağız," diye ekledi.

Coğrafi işaretli ürünlerin dünya genelinde 200 milyar dolarlık bir pazar payına sahip olduğunu vurgulayan Gülsoy, "Amacımız, bu büyük pastadan Kayseri olarak hak ettiğimiz payı almaktır. Hedefimiz, ürünlerimizin sadece sergilenmesi değil, sürdürülebilir ekonomik kazanca dönüşmesidir," dedi. Organizasyonun gerçekleştirilmesinde emeği geçen TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu’na, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’a ve tüm paydaşlara teşekkür eden Gülsoy, fuar ziyaretçilerini ve Antalya’daki hemşehrilerini 22 Nisan’da açılacak olan Kayseri standına davet etti.