Ançowy maý aýynda Stambulyň balyk bazarynda iň ýokary derejesine ýetdi

Ançowy maý aýynda Stambuldaky balyk bazarynyň lideri bolupdy. Stambul şäher häkimligi şahamçalarynyň biri bolan Stambul önöneti Yenileme AŞ (İSYÖN) maglumatlaryna görä, Gürpynar balykçylyk bazarynda jemi 83 görnüşli deňiz önümi satyldy. Bu döwürde 824 tonna balyk satuwa çykaryldy we ansi iň köp talap edilýän görnüş boldy.

Ansi satuwy rekord goýdy

Maý aýynda 129 tonna we 563 kilogram ansi satyldy. Bu mukdar umumy satuwyň 15,7% -ine gabat gelýär. Ansi, deňiz bassyry we losos iň gowy görülýän balyk görnüşleriniň hataryna girdi. 116 tonna, 612 kilogram deňiz bassyry we 114 tonna, 23 kilogram losos satyldy. Deňiz garyndysy 112 tonna we 738 kilogram bilen tapawutlanýan bolsa, at ýassygy 91 tonna we 370 kilograma, sardina bolsa 46 tonna we 260 kilograma satyldy. Mundan başga-da, tüýdük, tüýdük, import edilen çörek we gran ýaly görnüşler ep-esli derejede satyldy. Iň gymmat deňiz önümleri lobster bolup, bir kilogram üçin 2 müň 305 lira we 98 kuruş bar. Lobsterden ýokary bahasy bolan deňiz bassyry, agaç ussasy we gyzyl tüýdük boldy.

Beýleki balyk görnüşleriniň satuwy

Maý aýynda ýeke-täk, halibut we merjen ýaly balyklar bazaryň görnükli önümleriniň hataryna girdi. Flounder bir kilogram üçin 1017 lira, 42 kuruş, halibut 1061 lira 54 kuruş, merjen 895 lira we 9 kuruş satyldy. Bu, Stambulyň ilatynyň deňiz önümlerine bolan gyzyklanmasynyň dürlüligini görkezýär.

Gürpynar balykçylyk bazarynyň roly

Gürpynar balykçylyk bazary Stambulyň balyk isleglerini kanagatlandyrmakda möhüm rol oýnaýar. Stambulyň ilatyna deňiz önümlerine aňsatlyk bilen mümkinçilik berýän köp dürli balyk bu ýerde her aý satylýar. Bu bazary üpjün edijiler we sarp edijiler üçin ýygnak nokadyna öwürýär.

Bazardaky satuwlar, deňiz önümleri senagatynyň Stambuldaky ähmiýetini we sarp edijileriň isleglerini görkezýär. Maý aýynda ansiýanyň ýolbaşçylygy bu balyklaryň şäher ilatynyň arasynda meşhurlygyny ýene bir gezek subut etdi. Şuňa meňzeş tendensiýalaryň ýakyn aýlarda dowam etmegine garaşylýar.