Angliýadan Stambula telekeçilik hekaýasy: Ataşehirdäki awtoulag duralgasynda topraksyz oba hojalygy bilen eksport maksady

Stambulda orta mekdebi gutarandan soň geljegini kesgitlemek üçin daşary ýurda giden ýaş telekeçi Aýlin Erdogan Türkiye üçin durnukly oba hojalyk tehnologiýalarynda möhüm üstünlik hekaýasyny döredýär. 2018-nji we 2022-nji ýyllar aralygynda Angliýanyň abraýly bilim edaralarynyň biri bolan Mançester uniwersitetinde telekeçilik ykdysadyýetini öwrenen Erdogan, okuwy gutarandan soň Awstriýa göçdi. Bu ýerde 1,5 ýyl töweregi howanyň hapalanmagyna gözegçilik edýän halkara kompaniýasynda işledi. Şeýle-de bolsa, hemişe kellesinde bolan öz kärhanasyny döretmek pikiri ony watanyna dolanmaga höweslendirýärdi.

Topraksyz oba hojalygynyň tehnologiýalaryny ýakyndan gözden geçiren we daşary ýurtda bolan döwründe dik ekerançylyk ulgamlary barada çuňňur gözleg geçiren Erdogan 2022-nji ýylda Türkiýa gaýdyp, bazar gözleglerine başlady. Taslamasyny durmuşa geçirmek üçin güýçli taýýarlyk gören ýaş telekeçi önümçilik synaglaryny 2025-nji ýylyň dekabrynda we 2026-njy ýylyň mart aýynda söwda işlerine başlady. Häzirki wagtda Stambulyň merkezindäki häzirki zaman desgasyndan şäheriň iň ajaýyp nokatlaryna yzygiderli önümler iberilýär.

Ataşehirdäki awtoulag duralgasyndan Mişeliniň ýyldyz restoranlaryna syýahat

Aýlin Erdogan tarapyndan amala aşyrylan dik ekerançylyk desgasy, Stambulyň söwda we durmuş merkezlerinden biri bolan Ataşehirde takmynan 700 inedördül metr ýapyk awtoulag duralgasynda ýerleşýär. Biderek hasap edilip bilinjek sebiti ýokary tehnologiýaly önümçilik bazasyna öwüren Erdogan, desgada iýilýän ýaşyl ýaprakly önümleriň 30-dan gowrak görnüşini ösdürip ýetişdirýändigini aýdýar. Professional aşhanalaryň we aşpezleriň aýratyn talaplaryna laýyklykda önümçilik meýilnamasynyň uly bölegini emele getirýärler.

Dünýä aşhanasynyň dürli düşünjelerine, esasanam Aziýa aşhanasyna hyzmat edýän kaşaň restoranlarda gowy önüm öndürýändiklerine ünsi çeken Erdogan, dürli salat görnüşleri, wasabi ýapraklary we ýörite reyhan görnüşleri ýaly önümleri tapmak kyn bolýandygyny aýdýar. Önümler aşpezleriň talap eden takyk ululygyna we kämillik derejesine ýetenlerinde ýygnalyp, täze iberilýär. Häzirki wagtda Stambulyň hemme ýerinde 12 korporatiw müşderä işjeň hyzmat edýändiklerini mälim eden Erdogan, bu müşderileriň 2-siniň kaşaň myhmanhanalardygyny we göni Mişelin ýyldyz restoranlaryna satýandyklaryny mälim etdi.

95% suw tygşytlaýjy we nol pestisidler bilen durnukly oba hojalygy tehnologiýasy

Dik ekerançylygyň adaty ekerançylyk usullary bilen deňeşdirilende iň uly artykmaçlyklaryndan biri, serişdeleri tygşytly peýdalanmakdyr. Gurlan gaýtadan işleýän ulgamyň kömegi bilen suwy yzygiderli gaýtadan işleýändiklerini we ulanýandyklaryny mälim eden Aýlin Erdogan, bu usul bilen suwuň 95 göterimini tygşytlaýandyklaryny we R&D gözlegleri bilen bu tizligi 99,9 göterime çenli ýokarlandyrmagy maksat edinýändigini aýtdy. Desganyň içinde ulanylýan ösen LED yşyklandyryş ulgamlarynyň kömegi bilen ösümlikler tarapyndan talap edilýän ýagtylygyň intensiwligi we dowamlylygy millimetre gözegçilik edilýär. Mundan başga-da, dürli howa şertlerini talap edýän ösümlik toparlary üçin desganyň içinde ýörite gözegçilik edilýän önümçilik otaglary bar.

Erdogan topraksyz ekerançylyk usuly bilen ösdürilip ýetişdirilýän önümleriň hiliniň aşa ýokarydygyny we aşpezlerden şu wagta çenli ýekeje-de negatiw jogap almandygyny, toprak ulanylmaýandygy sebäpli himiki pestisidlere mätäç däldigini aýdýar. Genetiki taýdan üýtgedilmedik tohumlar bilen öndürilen bu näzik gök önümler, hatda öý sowadyjylarynda-da üç hepdä çenli täzeligini we görnüşini saklap biler. Desgany gurnamak döwründe doly ýerli in engineeringenerçilik we ýerli kompaniýalardan goldaw alandyklaryny mälim eden ýaş telekeçi, tehnologiýa infrastrukturasyndan tohum üpjünçiligine çenli her etapda ýerli işewür hyzmatdaşlar bilen işlemek arkaly milli önümçilige goşant goşýandyklaryny mälim etdi.

Global görüş: Stambuldan Europeanewropa bazaryna eksport nyşany

Aýlin Erdogan inisiatiwasynyň geljekki meýilnamalary barada durup geçip, esasy maksadynyň Stambul bazaryndaky ornuny berkitmek we içerki bazarda has köp tomaşaçylara ýetmekdigini aýtdy. Türkiýede dik oba hojalygy baradaky düşünjäni ýaýradan we satuw kanallaryny gönüden-göni halka açansoň, eksporta ugry doly üýtgetjekdiklerini mälim eden Erdogan, ýakyn wagtda bu ugurda gözleg we gözleg işlerine başlajakdyklaryny habar berýär. Dik ekerançylyk önümlerine islegiň has ýokary bolan Awstriýa, Germaniýa, Angliýa we Irlandiýa ýaly ýurtlar inisiatiwanyň esasy maksatly bazarlaryndan biridir.

Awstriýada işlän döwründe baryp gören iki sany dik dik ekerançylyk desgasynyň bu ýolda oňa ylham çeşmesi bolandygyny goşup, Erdogan Europeewropadaky sarp edijileriň azyk çeşmesine we durnuklylygyna uly ähmiýet berýändigini aýtdy. Öz ýurduna gaýdyp gelip, önümçiligine buýsanýan üstünlik gazanan telekeçi ýaşlara aşakdaky sözler bilen maslahat berýär: "Arzuwlaryňyza ýetiň. Hiç haçan ýüz öwürmäň. Sebäbi biziň ýurdumyzyň geljegi ýagty we bu ýagtylyk siz bolup biler. Angliýada bilim alan we Europeewropada işlän biri hökmünde hemme ýerde kynçylyklaryň bardygyny aýdyp bilerin. Şeýle-de bolsa, öz ýurduňyzda eden işiňiz, öz işiňiz bilen tapawutlanýar.