Bursada Gadymy Ramazan Poğaçalary Çagalaryň Halaýan Zady Oldy

Bursada, ramazan aýynyň nostalgiýa däbi bolan iftarlyk poğaçalar, çagalaryň ýüzüni ýylgyrtmagyny dowam etdirýär. Osmangazi etrabynyň Ýerkapy Mahallesinde ýerleşýän bir çörek bişirýän ýerde, atasyndan miras galan 93 ýyllyk däbi dowam etdirýän Satylmyş Uýar, her ramazan aýynda çagalar üçin tabanca, gylyç, testi we telefon görnüşinde ýörite poğaçalar taýýarlaýar.

Bu ýörite poğaçalar, esasan-da ilkinji gezek oraza tutýan çagalar üçin uly bir höweslendiriş çeşmesi bolýar. Diňe ramazan aýynda satuwa çykarylýan bu önümler, mahallada uly gyzyklanma döredýär. Maşgala agzalary, çagalaryny agşam naharyna höweslendirmek we olara süýji bir garaşylmadyk sowgat etmek maksady bilen bu şekilli poğaçalardan satyn alýarlar. Çörek bişirýän ýeriň öňünde emele gelen köpçülik, çagalaryň tolgunmasyny has-da artdyrýar; çagalar aýnanyň aňyrsyndan öz poğaçalarynyň taýýarlanyşyny synlaýarlar.

Çörekçi Satylmyş Uýar, bu däbi atasyndan alyp dowam etdirýändigini belleýär. Bu iftarlyklar, çagalar üçin bir sylag häsiýetinde. Çagalar, 'kazan orazy' diýlip bilinýän öýlä çenli tutýan orazalaryna garşylyk bu poğaçalar bilen sylaglanýarlar. Gyzlar üçin testi, oglanlar üçin tabanca we kama görnüşinde taýýarlanan poğaçalar, çagalaryň uly hoşallygyny gazanýar. Ramazan aýy boýunca bu ýörite poğaçalaryň taýýarlanyşy, hem mahalladaky däbi ýaşadýar hem-de çagalaryň sabyrsyzlyk bilen garaşýan bir çäresi bolýar.

Satylmyş Uýar, "Bu iftarlyklar çagalaryň sylagydyr. Ramazan aýyna aýratyn bir taýýarlyk edýäris we biz bu çörek bişirýän ýeriň dördünji nesil dolandyryjylary. Bu poğaçalar, çagalaryň oraza tutmagyny höweslendirýär. Çagalar bu poğaçalary gaty gowy görýärler we ramazan aýyny sabyrsyzlyk bilen garaşýarlar" diýip belledi.