Gaplanan iýmitlerde gizlin howp: Konserwantlar Bagyr ýetmezçiligini döredýär

Häzirki zaman durmuşynyň çalt depgini bilen gaplanan we taýýar iýmitleriň sarp edilmegi günsaýyn artýar. Şeýle-de bolsa, amaly sebäpli ýygy-ýygydan ileri tutulýan bu önümler, düzümindäki himiki konserwantlar sebäpli adamyň saglygyna çynlakaý howp salýar. Gastroenterologiýa boýunça hünärmen Prof. Dr. Çagalaryň bu maddalara aýratyn duýgur bolandyklaryna ünsi çekip, Bilgiç täze iýmit sarp etmegiň ähmiýetine ünsi çekdi.

Himiki konserwantlar iýmit siňdiriş ulgamyny biynjalyk edýär

Taýýar iýmitleriň zaýalanmagynyň öňüni almak we ýaramlylyk möhletini emeli usulda uzaltmak üçin ulanylýan goşundylar iýmit siňdiriş ulgamynyň tebigy deňagramlylygyny bozýar. Prof. Dr. Himiki konserwantlaryň iýmit siňdiriş ulgamynda gyjyndyrma döredýändigini mälim eden Bilgiç, bu ýagdaýyň dowamly içgeçmä, iç gatamagyna, çişmegine we aşgazanyň dürli kesellerine sebäp bolýandygyny aýtdy. Bedene yzygiderli alynýan bu daşary ýurt maddalarynyň iýmit siňdiriş ulgamynyň gorag mehanizmini gowşadýandygy nygtalýar.

mekir howp: eleokary bagyr fermentinden başlap şowsuzlyga çenli

Prof goşundylaryň bedendäki iň uly süzgüç bolan bagryň zäherli ýüküni döredýändigini görkezýär. Doktor Yylmaz Bilgiç bu prosesiň bagyr ýetmezçiligine çenli dowam edip biljekdigini aýtdy. Bu himiki serişdeleri arassalamak üçin bagryň aşa köp işleýändigini mälim eden Bilgiç: "Ilki bilen käbir adamlarda bagyr fermentiniň ýeňil ýokarlanmagy hökmünde ýüze çykýan bu ýagdaý, uzak wagtlap we güýçli täsir etmekde organlaryň çynlakaý zeperlenmegine, hatda bagyr ýetmezçiligine ýol açyp biler". Hünärmenler, çeşmesi we mazmuny anyk bilinmeýän we ygtybarlylygy subut edilmedik önümlerden hökman daşda durmalydygyny bellediler.

Çagalar töwekgelçilikde: Täze we tebigy iýmitlenmek hökmany

Prof. ösüş döwründäki çagalaryň alyş-çalşynyň ulular bilen deňeşdirilende himiki maddalara has duýgur bolýandygyny aýdýar. Doktor Yylmaz Bilgiç ene-atalara duýduryş berdi. Çagalaryň gorag ulgamlarynyň bu zäherli maddalara çydam etmekde kynçylyk çekýändigini mälim eden Bilgiç, gaplanan iýmit sarp edilişini ýaş wagtynda çäklendirmegiň möhümdigini aýtdy. Sagdyn gelejek üçin çagalara tebigy iýmitleniş endiklerini öwretmelidigini mälim eden Bilgiç, sarp edijilere şeýle maslahat berdi: "Her satyn alnan önümiň ýazgylary üns bilen gözden geçirilmelidir, ygtybarly markalar ileri tutulmalydyr we her gün konserwantlarsyz taýýarlanylýan täze naharlar mümkin boldugyça köp sarp edilmelidir. Bu çemeleşme iýmit siňdiriş ulgamy we umumy beden saglygy üçin iň oňat ädimdir."