Chukurorenning ajdod urug'i qalampiri 162 yildan beri yetishtiriladi.

Bilecikning Chukurören qishlog'i 162 yildan ortiq geografik ro'yxatga olingan qizil qalampiri bilan diqqatni tortmoqda. Qishloq ahli hamkorlikda bu noyob qalampirning ko‘chatlarini tuproqqa ekmoqda.

Qalampir yetishtirishda an'anaviy usullar

Chukurören qalampiriViloyat Qishloq va O'rmon xo'jaligi boshqarmasi tomonidan qo'llab-quvvatlangan "Yaxshi qishloq xo'jaligi amaliyotlari" doirasida etishtiriladi. Chukuroren qishlog'i aholisi qalampir ishlab chiqarishning har bir bosqichini o'zlari amalga oshiradilar. Har yili shoxidan uzib olgan qalampirining urug‘ini olib, keyingi yili yana ekishadi. Sentyabr va oktyabr oylarida yig'ib olingan qalampir qishloqni rang-barang qiladi.

O'ziga xos xushbo'y hidi bilan Chukurören qalampiri

Qishloq muhtaramMuhittin Dündarqalampirningxushbo'yi tuproqdan kelganini ta'kidlaydi. Mart oyida issiqxonalarda yetishtirilgan o‘t o‘sib chiqqanidan keyin dalaga ekiladi. Qalampir ikki oy ichida qovuriladi va keyin quritiladi va bozorga chiqariladi. O‘tgan yili havo va suv tanqisligi sababli 100 dekar maydonda ishlab chiqarish amalga oshirilib, har bir gektardan 2 tonna mahsulot olish imkonini berdi.

An’anani davom ettirayotgan qishloq ahli

Dündar, bobo va otalaridan o‘rgangan holda ishlab chiqarishni davom ettirayotganliklarini ta’kidlaydi. Ular har yili terib olgan qalampiridan keyingi yilga tayyorgarlik ko‘radi. Bu an’ana qishloqda avloddan-avlodga o‘tib kelinmoqda.

Tsement zavodining ta’siri

Viloyatda faoliyat yuritayotgan “Safi sement” zavodi suv resurslari va qishloq xo‘jaligiga salbiy ta’sir ko‘rsatmoqda. Muhittin Dündar, zavod tomonidan ishlab chiqarilgan chang ishlab chiqarishni kamaytiradi. Zavoddan oldingi hosilning yuqori bo'lganini ta'kidlagan Dündar, bu holat fermerlarga ta'sir qilganiga urg'u beradi.

Hamkorlik asosida ishlab chiqarish

Qalampir yetishtiruvchilardan biri Emine Eren qalampir ekishda qo‘shnilar bilan hamkorlik qilishlarini tushuntiradi. Fevral oyida boshlangan ishlab chiqarish jarayonida ko‘chatlar sug‘oriladi, ko‘katlar tozalanadi, qalampir birin-ketin teriladi. O'rim-yig'imdan keyin qalampir quritiladi va sotuvga qo'yiladi.

An'anaviy dehqonchilikning ahamiyati

Chukurören qishlog'i an'anaviy dehqonchilik usullarini saqlab, zamonaviy qishloq xo'jaligi amaliyotlari bilan uyg'unlashtiradi. Shu tariqa mahsulot sifati oshib, qishloqning madaniy merosi saqlanib qolmoqda. Qishloqdagi qishloq xo'jaligi faoliyatlari mintaqa iqtisodiyotiga katta hissa qo'shmoqda.

Chukurören qalampirining marketing tarmog'i

Chukurören qalampiriIstanbul,Eskishehir,Bursa kabi ko'plab shaharlarga, ayniqsa Izmir va Egey mintaqasiga yuborilmoqda. Ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini marketing tarmog'i tufayli kengroq auditoriyaga yetkazib berishni uddalashmoqda.

Kelajakka nazar

Chukurören qishlog'i qishloq xo'jaligini an'anaviy usullar bilan davom ettirish namunasi sifatida kelajakka umid bilan qaraydi. Biroq, atrof-muhit omillari ta'siri ostida bo'lgan qishloq xo'jaligi yanada barqaror amaliyotlarga murojaat qilish zarurligini ochib beradi.