Evropada salmonella signali: 81 kishi qovoq urug'ini iste'mol qilgandan keyin kasal bo'lib qoldi, mahsulotlar javonlardan olib tashlandi!

Kundalik hayotda tez-tez iste'mol qilinadigan mashhur gazak Yevropada keng tarqalgan sog'liqni saqlash signalini keltirib chiqardi. Turli hududlarda oziq-ovqat zaharlanishi holatlarini tekshirgan sog'liqni saqlash idoralari barcha bemorlarda bir xil Salmonella Enteritidis bakteriyalarining izlarini topdilar. Bu umumiy topilma oziq-ovqat xavfsizligi boʻyicha guruhlarga tadqiqotni muayyan mahsulotlar guruhiga qaratishga imkon berdi.

Frantsiyada qovoq urug'i signali: 81 kishi yuqtirildi

Mutaxassislar may va avgust oylari orasida kasallanishning keskin o'sishini o'rganib chiqdilar va ovqatdan zaharlangan 81 kishi odatda qovoq urug'ini iste'mol qilganini aniqladilar. Ushbu muhim maslahatdan so'ng, shubhali mahsulotlarni etkazib berish zanjiri retrospektiv tarzda tekshirildi va epidemiyaning epitsentri Fransiya ekanligi aniqlandi.

Frantsiya Sog'liqni saqlash va Qishloq xo'jaligi vazirliklari tomonidan qilingan qo'shma bayonotda, infektsiya zanjiri Nouvelle-Aquitaine mintaqasida joylashgan Lot-et-Garonne shahridagi qayta ishlash zavodidan keladigan qovoq urug'lari bilan bog'liqligi ta'kidlandi. Ko'rib chiqilayotgan mahsulotlar asosan mamlakatning mashhur tarmoqlaridan biri bo'lgan Grand Frais do'konlarida sotilgani, biroq ayni yetkazib beruvchidan foydalanadigan turli supermarketlar ham xavf ostida ekanligi va tezda qaytarib olish qarori qabul qilingani bildirildi. Qayta ishlash korxonasida o'tkazilgan batafsil tekshiruvlarda ifloslanishning aniq manbasi hali to'liq aniqlanmagan.

Epidemiya davrida kasal bo'lib qolganlardan 6 nafari ahvoli og'irligi sababli shifoxonaga yotqizilgani, 2 nafari tez yordam bo'limlariga murojaat qilgani ma'lum qilindi. Vazirlik mutasaddilarining ma'lum qilishicha, davolanayotgan barcha bemorlarning sog'lig'i yaxshilangan va ularning barchasi shifoxonadan chiqarilgan. Shu bilan birga, salmonella infektsiyasi yosh bolalar, homilador ayollar, keksalar va immuniteti zaif odamlarda ancha o'limga olib kelishi mumkinligi eslatildi va xavf guruhidagi odamlar ehtiyot bo'lishga chaqirildi.

Salmonella belgilari qanday va u qanday yuqadi?

Sog'liqni saqlash bo'yicha mutaxassislar salmonella infektsiyasi odatda ifloslangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin 7 kun ichida sodir bo'lishini ta'kidlamoqda. Kasallik asosan yuqori isitma, kuchli diareya va qorin kramplari bilan namoyon bo'ladi. Rasmiylarning taʼkidlashicha, shubhali qovoq urugʻini isteʼmol qilgan, biroq bir hafta davomida hech qanday shikoyati boʻlmagan shaxslar shifoxonaga murojaat qilishlari shart emas.

Bu so'nggi inqiroz Salmonella bakteriyalari nafaqat go'sht, tovuq yoki tuxum kabi hayvonot mahsulotlaridan yuqmasligini yana bir bor isbotladi. Bakteriya xom go'sht va sut mahsulotlarida keng tarqalgan bo'lsa-da, meva, sabzavotlar, yong'oqlar va boshqa o'simlik ovqatlari ham osonlik bilan ifloslanishi mumkin. Fransiyaning Santé publique France milliy sogʻliqni saqlash tashkiloti maʼlumotlariga koʻra, har yili mamlakatda salmonellalar bilan kasallanganlar soni 198 mingga yaqin boʻlib, ularning 183 mingtasi odamlarga oziq-ovqat orqali yuqishi taxmin qilinmoqda.

Belgiya va Lyuksemburgdagi ikkinchi inqiroz: 2 million tuxum qaytarib olindi

Yevropani larzaga keltirgan salmonellalar kabusi faqat qovoq urug'lari bilan cheklanmagan. Belgiyadagi tovuq fermasida ishlab chiqarilgan tuxum tufayli boshlangan epidemiya holatlari qisqa vaqt ichida 312 taga yetdi. Belgiya Xalq Sog'liqni saqlash instituti Sciensano 2-sentabr holatiga ko'ra yuzlab odamlarning ushbu epidemiyadan jabrlanganini tasdiqladi.

Epidemiya hajmi kutilganidan ancha katta boʻlishi mumkinligini koʻrsatuvchi eng aniq maʼlumotlar chiqarilgan mahsulotlar miqdori boʻldi. Belgiya va Lyuksemburg bo'ylab bozor javonlariga potentsial bakteriyalarni tashuvchi taxminan 2 million tuxum yetib kelgani aniqlandi. Lyuksemburgda chaqirib olish tartib-qoidalari tezda boshlangan bo‘lsa-da, ekspertlar haqiqiy yo‘l haqi ancha yuqori bo‘lishi mumkinligidan xavotirda.

Yengil simptomlar bilan yoki butunlay asemptomatik infektsiyadan omon qolgan ko'plab odamlar shifoxonalarga murojaat qilmagani va tekshiruvdan o'tmagani bizni aniqlangan 312 ta holat aysbergning uchi, deb o'ylashga majbur qiladi. Qovoq urug‘i va tuxum inqirozi iste’mol zanjirida kunlik oziq-ovqat tekshiruvi va gigiyena me’yorlarining muhimligini yana bir bor ochib berdi.