Сабри Улкер қоры жүрек денсаулығы мен дұрыс тамақтану туралы 5 қате пікірді жариялайды

Сабри Үлкер Азық-түлік зерттеу институты қоры әлеуметтік желілерде жиі таралатын жүрек денсаулығы мен тамақтану туралы танымал трендтерге қарсы ғылыми фактілер мен естіген ақпараттарды жариялады. Қор өмірдің үздіксіздігінде маңызды рөл атқаратын жүрек денсаулығын сақтау мақсатында қоғамда шындық деп танылған 5 жалпы қате түсінікпен және олар туралы ғылыми шындықтармен бөлісті.

Қор тамақтану әдеттері, сондай-ақ генетикалық факторлар жүрек денсаулығын қорғауда маңызды рөл атқаратынын мәлімдеді және ғылыми зерттеулерге негізделген ақпаратты нұсқаулық ретінде алудың маңыздылығына назар аударды. Әлеуметтік желіде қарқынды бөлісу ақпараттың дұрыстығын дәлелдемейтінін баса айтқан қор дұрыс тамақтанудың маңыздылығына назар аударды.

Зәйтүн майы мен холестерин туралы қате түсініктер

Қор бөліскен ақпаратқа сәйкес, зәйтүн майының пайдалы екендігі оны шексіз тұтынуға болады дегенді білдірмейді; Шамадан тыс тұтыну күнделікті энергия тұтынуды арттырады. Сонымен қатар, құрамында холестерині бар әрбір тағам зиянды деген пікірге қарамастан, жұмыртқа сияқты сапалы ақуызы бар тағамдардың теңдестірілген диетаның бір бөлігі болуы мүмкін екендігі, ал қаныққан және транс майларының жалпы тұтынуы қандағы холестерин деңгейіне әсер ететіні айтылған.

Жас, салмақ және қосымшаларды қолдану фактілері

Жүрек-қан тамырлары аурулары тек егде жастағы адамдарда кездеседі деген пікірге қарамастан, тамыр қабырғаларында бляшкалар жиналуымен дамитын атеросклероз процесі жас кезден басталуы мүмкін. Салауатты диапазондағы дене салмағының өздігінен қорғаныш емес екенін айтқан қор салмағы аз адамдардың ішкі ағзаларында май болуы мүмкін екенін және холестерин, қандағы қант немесе қан қысымы сияқты қауіп көрсеткіштері жоғары болуы мүмкін екенін айтты.

Соңында, витаминдер, минералдар немесе омега-3 сияқты қоспалар дұрыс диетаны алмастыра алмайтыны баса айтылды. Қор мұндай қоспаларды қолдану дәрігердің немесе диетологтың ұсынысымен жоспарлануы керектігін және жүрек денсаулығын қолдау үшін көкөністер, жемістер, дәнді дақылдар мен бұршақ дақылдарынан тұратын теңдестірілген диета басымдық болуы керек деп мәлімдеді.