Gürpınar baliqchilik bozorida iyun hisoboti: levrek cho'qqiga chiqdi, lobster eng qimmat mahsulot edi

Iyun oyida Istanbul shahar hokimiyatining (IMM) sho''ba korxonalaridan biri İstanbul Yönetimi Yenileme AŞ (İSYÖN) tomonidan boshqariladigan Gürpınar baliqchilik bozoridagi faoliyat rasmiy ma'lumotlarda aks ettirilgan. Yoz mavsumi keltirgan xilma-xillik bilan bozor bo'ylab 85 xil dengiz mahsulotlari o'z o'rnini egalladi. Jami 682 tonna dengiz mahsulotlari sotuvga chiqarilgan bu davrda isteʼmolchilar va savdogarlar orasida eng koʻp xaridorgir mahsulot dengiz levrek boʻldi.

Gürpınar bozorida iyun oyi chempioni: levrek

Iyun oyi davomida Gürpınar baliqchilik bozorida eng yuqori savdo hajmiga erishgan baliq levrek edi. Jami106 tonna 41 kilogrammbozorda jami savdo hajmining 15,55 foizini tashkil etgan levrek sotilgan. Bu davrda levrekning bir kilogrammi o‘rtacha bahosi380,56 lirani qayd etdi.

Dengiz balig'idan keyin talab yuqori bo'lgan boshqa baliq turlari va ularning sotiladigan miqdori quyidagicha ko'rsatilgan:

– Chipoq: 90 tonna 396 kilogramm savdo miqdori va kilogrammi o'rtacha narxi 335,75 lira,

– Ikra: 86 tonna 397 kilogramm savdo miqdori va kilogrammi o'rtacha narxi 210,49 lira,

– Sardina: 72 tonna 377 kilogramm savdo miqdori va kilogrammi o'rtacha narxi 113,18 lira,

– Anchovy: 50 tonna 931 kilogramm savdo miqdori va kilogrammi o'rtacha narxi 80,61 lira,

– Ot skumbriyasi: 40 tonna 799 kilogramm savdo miqdori va kilogrammi o'rtacha narxi 125,76 lira,

– Tekir: 37 tonna 39 kilogramm savdo miqdori va o'rtacha kilogramm narxi 234,13 lira.

Dengizlarning eng hashamati: Kilosi 2 ming TLdan oshgan omar

Iyun oyida Gurpinar bozorida eng yuqori birlik narxiga ega dengiz mahsulotlari hashamatli restoranlar va gurmeler uchun ajralmas omar edi. O'rtacha kilogramm sotish narxi2181 lira 36 kurush deb belgilangan omar ro'yxatdagi eng qimmat mahsulot bo'ldi.

Omarning yuqori narxidan keyin boshqa maxsus dengiz mahsulotlari quyidagi narxlarda xaridorlarni topdi:

– Hasharot: 2081 lira 63 kurush,

– Sinorit: 1376 lira 33 kurush,

– Dülger: 1333 lira 69 kurush,

– Laylak: 1285 lira 57 kurush,

– Moviy baliq: 1119 lira 57 kurush.

Mavsumning tanlangan baliqlari uchun narx holati

Gurpınar baliqchilik bozorida iyun oyida nafaqat umumiy iste'mol qilinadigan baliqlar, balki kamroq ovlanadigan dengizning elita turlari ham yuqori narxlari bilan e'tiborni tortdi. Narx tahliliga ko'ra, gurme ta'mlariga manzur bo'lgan levrek o'rtacha994 lira 55 kurushdan sotildi. O'ziga xos ta'mi bilan mashhur bo'lgan qizil kefal iyun oyida o'rtacha 980 lira 68 qurush, o'rtacha narxi 980 liradan bo'lgan palov va sho'rvalar uchun ajralmas qizil snapper o'rtacha kilogramm8836 so'mlik narx bilan savdo ro'yxatida o'z o'rnini egalladi.