Meva sharbatlarida yangi davr: shakar miqdori 30 foizga kamayadi

Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligi sogʻlom ovqatlanishni targʻib qilish va isteʼmolchilar salomatligini muhofaza qilish maqsadida meva sharbatlari standartlarini qayta belgilamoqda. Anqarada tayyorlangan va Yevropa Ittifoqi (Yevropa Ittifoqi) qonunchiligiga muvofiqlik doirasida shakllantirilgan “Meva sharbati va shunga o'xshash mahsulotlar bo'yicha Turk oziq-ovqat kodeksi bayonoti” loyihasi jamoatchilik fikriga ochildi. Meltem Güneşning hisobotiga ko'ra, yangi tartibga solish meva sharbati sanoatida tub o'zgarishlarga olib keladi.

Meva sharbatlaridagi tabiiy shakar nisbati kamida 30 foizga kamayadi

Vazirlik tomonidan tayyorlangan loyiha doirasida meva sharbatlari tarkibidagi shakar miqdorini kamaytirish uchun yangi mahsulot toifalari belgilandi. Shu munosabat bilan oziq-ovqat adabiyotiga; “Kamaytirilgan tabiiy shakarli meva sharbati”, “kamaytirilgan tabiiy shakarli konsentratdan olingan meva sharbati” va “kamaytirilgan tabiiy shakarli meva sharbati konsentrati” kabi yangi sinflar qo‘shiladi. Qonunchilikka kiritiladigan ushbu yangi mahsulot guruhlarida meva tarkibidagi tabiiy shakar miqdorini kamida 30 foizga kamaytirish majburiy bo‘ladi.

Konsentrlangan mahsulotlar uchun shaffof yorliqlar davri boshlandi

Yangi tartibga solish nafaqat shakar stavkalarini pasaytiradi, balki iste'molchini to'g'ri xabardor qilish uchun etiketkalash qoidalariga nozik o'zgarishlarni ham nazarda tutadi. Shunga ko‘ra, konsentrat va konsentrlangan meva sharbatlaridan ishlab chiqariladigan meva sharbatlarini qadoqlashda shaffoflik birinchi o‘rinda turadi. Iste'molchilar sotib olayotgan mahsulotdagi mahsulot nomi yonida "Qisman konsentrat(lar)dan ishlab chiqarilgan" yoki "Konsentrat(lar)dan tayyorlangan o'qilishi mumkin bo'lgan iboralarni aniq ko'rishlari mumkin bo'ladi.

“100 foiz meva sharbati” iborasidan foydalanish mumkin

Loyihada e'tiborni tortgan yana bir muhim tafsilot meva nisbati yorliqlarda qanday e'lon qilinishi edi. Yangi nizomga ko'ra; “100 foiz meva sharbati” iborasidan standart meva sharbatlari, konsentratdan ishlab chiqarilgan meva sharbatlari, tabiiy shakar miqdori kamaytirilgan meva sharbatlari va konsentratdan ishlab chiqarilgan tabiiy shakar miqdori kamaytirilgan meva sharbatlari yorliqlarida mahsulotdagi haqiqiy meva miqdorini ko‘rsatishga ruxsat etiladi. Shunday qilib, iste'molchilar shakar miqdori kamaygan taqdirda ham mahsulotning yorliqdagi meva zichligini osongina kuzatishi mumkin bo'ladi.