Syedra gadymy şäherde taryhy açyş: 1500 ýyllyk zeýtun ýagy ussahanasy dikeldildi

Antalýanyň taryhy baýlygyny öz içine alýan Syedra Gadymy şäher, geçmişiň önümçilik tehnologiýalaryny häzirki güne getiren ägirt uly dikeldiş taslamasyny kabul etdi. Medeniýet we syýahatçylyk ministri Mehmet Nuri Ersoý gadymy şäheriň günorta-günbatar köçesinde ýerleşýän we biziň eramyzyň V-VI asyrlaryna degişli gadymy zeýtun ýagy ussahanasynyň dikeldiş işleriniň üstünlikli tamamlanandygyny habar berdi. "Geljekdäki miras" taslamasynyň çäginde durmuşa geçirilen bu iş, Anadolynyň müňlerçe ýyllyk oba hojalygy we önümçilik medeniýetini açyp görkezýär.

Taryh miras bilen geljekdäki taslama

Ministr Ersoý sosial media hasabynda eden çykyşynda taslamanyň ähmiýetine ünsi çekdi we şeýle diýdi: "Geljekki taslamamyz üçin mirasymyzyň çäginde Gadymy Syedra şäherinde amala aşyran işlerimiz bilen beöň 5-6-njy asyrlara degişli zeýtun ýagy ussahanasynyň dikeldiş işini tamamladyk we bu zeýtun nebit önümçiligi ulgamyny öz içine alýan bu möhüm gurluş. aýralyk bölümleri, häzirki güne çenli önümçilik medeniýetimiziň müňlerçe ýyllyk yzlaryny özünde jemleýär. " " Ersoý, şeýle hem, medeni miras we muzeýleriň baş müdirliginiň işgärlerine, gazuw-agtaryş toparynyň işgärlerine we alymlara minnetdarlyk bildirdi we medeni mirasyň geljekde ylmy maglumatlaryň kömegi bilen dowam etdiriljekdigini aýtdy.

Gadymy döwür standartlarynda önümçilik tehnologiýasy

Gadymy Syedra şäherinde geçirilen yzygiderli gazuw-agtaryş işlerinde köp zeýtun ussahanasynyň barlygy ýüze çykaryldy. Bu ussahanalarda döwülýän daşlar, metbugat mehanizmleri we suwuklygy bölmek bölümleri şäherdäki zeýtun ýagynyň gadymy döwrüň standartlaryna laýyklykda ýokary derejede ösen usullar bilen amala aşyrylandygyny subut edýär. Esasanam günorta-günbatar köçede ýerleşýän bu uly ussahanada, zeýtunlaryň ezilen döwründen başlap, alynýan ýagyň saklanyşyna çenli ähli önümçilik prosesi galyndylaryň üsti bilen jikme-jik alnyp bilner.

Zeýtun ýagynyň gadymy döwürde köp ulanylmagy we 2025-nji ýylda dikeldilmegi

Zeýtun ýagy gadymy dünýäde esasy iýmit çeşmesi bolmakdan başga-da uly ykdysady we sosial ähmiýete eýe bolupdyr. Durmuşyň ähli ugurlarynda, yşyklandyryşdan lukmançylyk, şahsy arassaçylykdan başlap, dini däp-dessurlara çenli ulanylýan bu gymmatly önüm, Syedra ykdysadyýetiniň durmuş ganydy. 2024-nji ýylda geçirilen gazuw-agtaryş işlerinde açylan taryhy seminar doly dikeldildi we oýlanyşykly işlerden soň 2025-nji ýylda myhmanlar üçin taýýarlandy. Bu üstünlikli dikeldiş, Syedranyň we sebitdäki beýleki gadymy zeýtun ýag desgalarynyň iş ýörelgelerine düşünmek üçin özboluşly salgylanma nokadyny üpjün edýär.