Aýran we Kefir önümçiligi Türkiýede rekord goýdy

Türkiýanyň adaty içgileriniň hataryna girýän aýran we kefir önümçiligi, 2026-njy ýylyň ilkinji üç aýynda ep-esli ýokarlandy. Türk statistika institutynyň (TUIK) maglumatlaryna görä, ýanwar-mart aýlarynda umumy önümçilik 242 müň 485 tonna bilen iň ýokary derejesine ýetdi. Bu ýazgy, pudakdaky möhüm ösüşleriň habarçysy hökmünde ünsi çekýär. {{IMG_0}}

Aýranda we Kefir önümçiliginde ýyllyk ösüş

Soňky ýyllarda artýan tendensiýa bolan süýt we kefir önümçiligi 2022-nji ýylda 173 müň 206 tonna hökmünde hasaba alyndy. 2023-nji ýylda bu görkeziji 175 müň 178 tonna çenli ýokarlandy. Önümçiligiň ösüş tendensiýasy 2024-nji ýylyň degişli döwründe hasam çaltlaşyp, 210 müň 793 tonna ýetdi. 25 {IMG_1}}

Önümçiligiň artmagy 2025 we 2026-njy ýyllarda üznüksiz dowam edýär

2025-nji ýylda üç aýlyk önümçilik 218 müň 821 tonna hökmünde hasaba alyndy. 2026-njy ýyla çenli önümçilikdäki bu tizlik dowam etdi we umumy önümçilik 242 müň 485 tonna bilen iň ýokary derejä ýetdi. Bu ýokarlandyryş, ýerli sarp ediş we eksport potensialynyň artýandygyny görkezýär.

Geljekde garaşylýanlar we pudaga täsirler

Hünärmenler süýt we kefir önümçiliginiň bu ýokarlanmagynyň Türkiýanyň oba hojalygyna we maldarçylyk pudagyna oňyn täsir etjekdigini aýdýarlar. Önümçiligiň ýokarlanmagy içerki bazaryň zerurlyklaryny kanagatlandyrmakda we eksport mümkinçiliklerine baha bermekde möhüm rol oýnap biler. Senagat wekilleri bu artýan tendensiýanyň ýakyn ýyllarda dowam etdirilmegine garaşýarlar.

Netijede, Türkiýäniň süýt we kefir önümçiliginiň bu rekord ýokarlanmagy ýurduň ykdysadyýetine goşant goşup biler we dünýä bazarynda has güýçli orny eýelemegine kömek edip biler.