Yozda ovqatdan zaharlanishdan ehtiyot bo'ling: Mutaxassisning muhim ogohlantirishlari

Yozda haroratning oshishi oziq-ovqat xavfsizligiga jiddiy tahdid solmoqda. Yuqumli kasalliklar bo'yicha mutaxassis dots. Namiq Kamol universiteti tibbiyot fakultetidan prof. Doktor Mustafa Dog'an, ba'zi oziq-ovqatlarning, ayniqsa, yoz oylarida tez buzilishi va buning oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkinligini ta'kidladi. Uning ta'kidlashicha, yuqori harorat tez-tez iste'mol qilinadigan guruch palovi va tovuq go'shti, shuningdek, qaymoqli va yog'li ovqatlarning buzilishi vaqtini 4-6 soatgacha qisqartirishi mumkin.

Tez buziladigan ovqatlar va ularning xavfi

Dots. Doktor Dog'an, yoz oylarida tashqarida qoldirilgan tovuqli kabob, midiya kabi ovqatlar 7 soatdan ko'proq vaqt davomida ta'sirlanganda tez yomonlashayotganini ta'kidladi. Bunday oziq-ovqatlarni iste'mol qilish ko'ngil aynishi, qusish, zaiflik va diareya kabi alomatlar bilan namoyon bo'ladigan zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin. Bu alomatlar kuzatilganda kechiktirmasdan bir sog'liqni saqlash muassasasiga murojaat qilish kerakligini ta'kidlagan Do'g'an, ortiqcha suyuqlik yo'qotilishi buyrak yetishmovchiligiga va intensiv davolanishni talab qiladigan jiddiy holatlarga olib kelishi mumkinligini ta'kidladi.

Haroratning salomatlikka ta'siri

Yuqori harorat nafaqat oziq-ovqat, balki inson salomatligiga ham salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Dots. Doktor Dog'an, issiq havoda yurak-qon tomir kasalliklari, buyrak yetishmovchiligi kabi surunkali kasalliklarning kuchayishi mumkinligiga e'tibor qaratdi. Issiq urish tananing haddan tashqari issiqlik ta'sirida ongda o'zgarishlarga olib kelishi mumkin va bu jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.

Xavfsiz yoz uchun tavsiyalar

Dots. Doktor Dog'an, kerak bo'lsa soyada qolish va ochiq rangli, yupqa kiyim kiyishning ahamiyatiga urg'u berdi. Shuningdek, yoz oylarida ko‘p miqdorda suyuqlik iste’mol qilish va mavsumga mos parhez ovqatlanish sog‘liq muammolaridan himoyalanishda samarali bo‘lishi mumkinligini ta’kidladi.

Yoz oylarida oziq-ovqat xavfsizligi va sog‘lig‘i nuqtai nazaridan ko‘rilishi kerak bo‘lgan ehtiyot choralari ovqatdan zaharlanish va issiqlik urishidan asrash imkonini beradi. Oziq-ovqatlarni to‘g‘ri sharoitlarda saqlash va shaxsiy ehtiyot choralarini ko‘rish yozgi jazirama olib kelishi mumkin bo‘lgan xavflarni minimallashtirishi mumkin.