TÜİK 2026-njy ýylyň maý aýynda süýt öndürmek maglumatlary: Süýt we peýnir üpjünçiliginde görnetin ýokarlanma

Türk statistika instituty (TUIK) maldarçylyk we azyk pudagynyň iň möhüm görkezijilerinden biri bolan 2026-njy ýylyň maý aýyndaky süýt we süýt önümleri önümçiligi maglumatlary bilen paýlaşdy. Resmi maglumatlara görä, täjirçilik süýt kärhanalary tarapyndan ýygnan sygyr süýdüniň mukdary we şoňa görä öndürilen süýt önümleriniň mukdary aýda-da, möwsümde-de möhüm üýtgeşmeleri görkezdi. Maý aýynda öndürijilerden ýygnan sygyr süýdüniň mukdary, geçen ýylyň degişli döwri bilen deňeşdirilende ýokarlanmak tendensiýasyny dowam etdirdi.

Söwda kärhanalary tarapyndan ýygnan süýdüň mukdary 1 million tonnadan geçdi

TÜİK tarapyndan yglan edilen maglumatlara görä, täjirçilik süýt kärhanalary tarapyndan 2026-njy ýylyň maý aýynda ýygnan sygyr süýdüniň mukdary 1 million 22 müň 587 tonna hökmünde hasaba alyndy. Bu san, geçen ýylyň maý aýy bilen deňeşdirilende 2,3% ýokarlanandygyny görkezýär. Firstylyň ilkinji bäş aýyny öz içine alýan ýanwar-maý aýlaryna seredenimizde, ýygnan sygyr süýdüniň mukdarynyň geçen ýylyň degişli döwri bilen deňeşdirilende 0,5% çäkli, ýöne durnukly ýokarlanandygyny görkezdi.

Içýän süýt önümçiliginiň ep-esli ýokarlanmagy, ýagyň tendensiýasynyň peselmegi

Önüm esasly önümçilik mukdary maý aýynda ýörite gözden geçirilende, käbir kategoriýalarda ajaýyp üýtgemeler boldy. Her ýyl iň uly ösüş, 19,7% -e çenli ýokary bolan süýt öndürmekde boldy. Şol döwürde sygyr peýnir önümçiligi 2,4% ýokarlandy, adaty sarp etmek üçin aýrylmaz aýran we kefir önümçiligi 2,0% ýokarlandy. Beýleki tarapdan, gatyk önümçiligi birneme azaldy 1,2% , ýag we geý önümçiligi bolsa 12.0% azaldy.

Januaryanwar-maý aýlarynda süýt önümleri pudagynyň umumy görkezijisi

2026-njy ýylyň ilkinji bäş aýyndaky jemlenen maglumatlar pudagyň umumy ugruna has giň perspektiwany hödürleýär. Januaryanwar-maý aýlarynda sygyr peýniri önümçiligi, geçen ýylyň degişli döwri bilen deňeşdirilende 2,8% ýokarlandy. Sarp edişi çalt artýan Aýran we kefir önümçiligi, güýçli ösüşi 8,9% , ýogurt önümçiligi 8,4% we içilýän süýt önümçiligi 9.2% görkezdi. Beýleki tarapdan, ýag we gaz önümçiligi 5.0% azalmak bilen bu bäş aýyň dowamynda peseliş tendensiýasyny saklady. Bu maglumatlar, sarp edijileriň islegleriniň we önümçilik önümçiliginiň haýsy ugurlara gönükdirilendigini anyk görkezýär.